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發布時間:2020-08-23 05:37  





小麥胚芽油被稱為麥粒的心臟,從小麥胚胎到出芽一周內,用高科技方法淬煉出清純的小麥胚芽油,具有很高的營養價值。
特別是天然維生素E含量為植物油之冠,小麥胚芽油蛋白質含量約占30%以上,含人體必需的8種氨基酸,特別是一般谷物中短缺的賴氨酸。
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養精華,富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分,是寶貴的功能食品,具有很高的營養價值。
我國目前流行的各種小麥胚芽油等產品均不是純正的小麥胚芽油產品,而是僅添加了一點小麥胚芽油,混合其他物質而成。所以我國在近幾十年也致力于研究提取小麥胚芽油,但是,提取是很困難的,小麥胚芽在小麥中的含量極低,大概為1000公斤小麥能提出15公斤胚芽,而100公斤小麥胚芽中僅僅能提煉出4--6%的小麥胚芽油!
小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝制取的一種油脂,呈棕色,小麥胚芽油特有氣味。每100公斤小麥的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油。
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養精華,富含維生素E,亞油酸,亞麻酸,甘八碳醇及多種生理活性組分,是寶貴的功能食品,具有很高的營養價值。
小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝制取的一種油脂,呈棕色,小麥胚芽油特有氣味。小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料機械制取的一種谷物胚芽油,通過機械低溫壓榨制取,無其他成分及雜質殘留。
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養精華,富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分,是寶貴的功能食品,具有很高的營養價值。特別是維生素E含量較高,已被公認為一種頗具營養的功能性油脂。
小麥胚芽蛋白質含量約占30%以上,是面粉蛋白質的4倍。含人體必需的8種氨基酸,特別是一般谷物中短缺的賴氨酸,每100克含賴氨酸205毫克,比大米、面粉均高出幾十倍。賴氨酸可以有效地促進幼兒生長和發育。
小麥胚芽中含鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、磷、銅、鎂等元素含量較豐富,每100克小麥胚芽中含鐵量在12毫克左右,這些微量元素對促進兒童生長發育有重要作用。