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煲仔飯機到底有多好

1、環保衛生、綠色健康

由于是用電加熱的方式，只產生少量的蒸氣，無燃氣廢氣，無污染，爐體保溫好，操作環境不熱，甚至該飯機無需抽氣系統，可直接擺放于大堂操作。并且符合現代的餐飲發展潮流，嚴格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產生致ai物質，長食不上火。

2、成本低

該飯機只產生少量的水蒸氣，不需要價格上漲的，而且投資者還可以不須投資該機的抽氣系統，如：排煙罩、風管、抽風機等。

另外，智能的煲仔飯機還會顯示故障所在，它的清晰數碼顯示故障代碼，可以讓故障判定簡單、清晰、明了。

煲仔飯各地特色

   在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對消化系統的刺激無異于一株虛幻的青梅樹之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過，大街上有無數的港式茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。

   合肥功夫煲仔發源于安徽合肥，功夫煲仔飯創始人詹開俊為總結他人經驗曾經吃過大大小小700多家各式煲仔飯，終綜合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發項目，以中國功夫作為品牌文化，以國人主食米飯作為品牌核心而創造了功夫煲仔飯。

煲仔爐產品外觀

    隨著科技不斷進步，人們的審美意識逐漸提高，煲仔飯機也滿足于過去的功能與外觀，整體的設計更為簡潔，利用不銹鋼的拉絲效果營造流暢的線條感。

    1. 整體形狀上，煲仔飯機也推陳出新，現在的市面的品牌如彩虹帽，也推出一些雙層型和梯字型的煲仔飯機。相比傳統平面型的煲仔飯機，這樣的設計直接的好處，就是使用者節省占地空間。

    2. 爐灶的數量上，現在的煲仔飯機可選性比較強，對從業者而言可以根據自己的店鋪大小和實際需求進行選擇。一般來說，較小型的可以有1-4頭爐灶，較大型的則有6-12頭的爐灶。

    3. 加熱主板方面，當下煲仔飯機開始傾向采用平面的黑色微晶面板代替產品外觀(4張) 傳統了明火灶。黑色的微晶板不僅美觀，且平面的設計也能保證使用者的清洗方便。