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發布時間:2020-11-05 08:04  





冷庫安裝在室內,無論是庫板拼裝還是聚氨酯噴涂,庫房空間必定小于建筑物內部空間。如果無法提供空間足夠大的安裝環境,則要考慮冷庫是否需健在室外,縮減冷庫尺寸、或者是分成多個小冷庫。建筑物內部的梁柱、凸起物、電表、水管等設施也會對冷庫安裝產生影響,使可安裝大小減少或增加安裝費用。若建筑物地板不夠硬實或平整,必須先進行處理方可安裝冷庫。同時,對于建造在一樓以上的冷庫,需要考慮地面承重能力是否滿足日常堆貨所需。
冷庫的能力是通過制冷系統人工制造一個溫度、濕度,甚至空氣組成恒定的密封空間,使庫內存儲的貨物可以長期保持品質,或者通過冷庫制造的低溫環境,來對貨物進行一些處理。
冷庫可以用來做什么,基本,廣泛,也是廣為人知的,就是冷藏保鮮,通過恒定的低溫環境來實現長期儲存的目的,這也是大部分用戶建冷庫的目的。冷庫還有個也比較廣泛的用途就是冷凍加工,用來冷卻或者急凍貨物,主要用于食品加工行業,或者一些行業的材料低溫處理,或速凍處理需要長期儲存的貨物。還有就是低溫栽培。由于冷庫可以控制庫內溫濕度和空氣組成,可以人工制造一些作物的生長環境,常用于種植、培育作物。用的較少的,是實驗室的低溫實驗。

冷庫除霉的幾種方法:除霉方法有機械除霉、物理除霉和化學除霉三大類。
化學除霉法:此方法很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯1鈉等。
二氧化碳法:在任何濃度下都不能殺1死霉菌,它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時,可以完全阻止霉菌的生長。可是當它在空氣中的濃度超過20%時,由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下,室內二氧化碳的濃度為10%時,可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。

