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發布時間:2021-10-05 14:20  







太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設計安裝,山西百盛世通,好產品,好口碑!
太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內容:
氣調保鮮冷庫安裝工程保鮮果蔬的效果
1、保鮮效果好
氣調保鮮冷庫工程貯藏很好地保持了新鮮果蔬產品的色澤、風味、質地和營養。
2、顯著延長保鮮期
在相同的保鮮質量條件下,氣調蘋果的貯藏期至少是冷藏的兩倍。
3、顯著降低貯藏損失
氣調貯藏的氧氣、二氧化碳顯著地抑制了果實的呼吸作用,保持了新鮮果蔬的抗病能力,氣調環境也不利于好氣性微生物的生長。
4、降低由衰老引起的生理病害的發病率
氣調保鮮冷庫工程貯藏顯著地降低了一些衰老性生理病害的發病率。
5、對果蔬無任何污染
氣調貯藏過程中,不用任何化學物質處理,貯藏環境中的氣體組成與空氣相近,不會使產品產生對人體有害的物質。
低溫有時候會導致消毒劑或消毒方法的效果大打折扣,有時候甚至會讓常見的消毒方法完全失效。對于低溫冷凍食品,化學消毒方法相對比較容易實現。比如用化學消毒噴霧對冷凍食品外包裝表面進行消毒處理,要保證消毒劑與包裝的每一面、每個位置都充分的接觸,而且要保持有一定的接觸時間,這樣才能達到消毒效果。 冷庫消毒時,除了依次對儲藏物品、冷庫地面、冷凍區內外表面、冷庫墻壁等進行噴灑或擦拭消毒外,冷庫制冷設備也應一同進行消毒。冷庫是一個密閉空間,所以其中的制冷設備也極易被病毒污染。
這又有讓冷庫人有了新的擔憂:次錄酸鈉等消毒劑對金屬表面都會造成細小的腐蝕,雖然是輕微的腐蝕,但多次消毒操作下來腐蝕積少成多,會嚴重危害冷庫中的冷風機、冷凝器等制冷設備。且普通消毒劑味道刺鼻,不易消散,會影響食品類貨物的儲存。
那建造一個規范化的冷庫,我們講究的基本要素有哪些?
首先,庫內房間要適當劃分,以滿足低溫儲藏和吞吐對溫度有不同要求的各種產品;
其次,平面布置在不影響儲藏和生產條件下要方便產品的進、出庫;
第三,要有足夠的隔熱層,特別是外圍結構要有的隔汽層;
當然,制冷能力除負擔大的庫房熱負荷外,還要考慮到裝備可能產生的故障和日后的維修。
眼下生鮮食品及電商的飛速發展,低溫冷庫市場的需求逐漸增大,也帶來了冷庫產業新的發展平臺和高度,食品商家、物流冷鏈商家們更應該抓緊時機與機遇,迎接屬于低溫冷庫及冷鏈運輸飛速發展的新時代。