魚蝦肉餡拌餡機值得信賴

拌餡機中如何維護減速機

減速機也可以運用于拌餡機中，可以有效的提高拌餡機的工作效率，因此我們也要學會有效維護減速機：

　　1.按照使用說明書規定的潤滑油牌號加油，并加至規定油位。

　　2.初次使用時，運轉300小時的磨合期后，需要更換新油，使用3個月后要補充加油。減速節可6個月左右換油一次，工作時間較少的可以12個月換油一次。更換的新油要與原有的品牌號相同。

　　3.減速機在使用過程中，若發現異常聲音、高溫現象、漏油現象等應及時處理。密封件損壞要及時更換。

　　4.為使減速機易于散熱，其外表應保持清潔，通氣孔不得堵塞，油位不能過高，油質不能老化或含有雜質，要求周圍散熱條件良好。

　拌餡機其實是一種使用時間會比較長的設備，比較耐用，但是為了使其發揮其更大的工作效率，一定要做好拌餡機啟動前工作：　　拌餡機啟動前應放在平穩的地面上進行工作，讓拌餡機的底腳與地面牢固接觸。確定好本機的所用電源，選擇與之相適的電源相配接，并做好接地工作防止設備漏電傷人。啟動前先觀察料斗內是否有異物，確保料斗內干凈無雜物，然后點擊正轉或反轉開關，觀察料斗內攪拌器轉向與箭頭標示是否一致，一定要在一致時才可開正是運轉設備，否則需調換電源線接入位置才可以達到一致，一定要按照上述操作要求進行開啟，否則可能會對設備造成嚴重損傷，在以后的檢修移機或更換電源線時也要按照此規定進行操作。

1、機臺全為不銹鋼制、造型美觀、好清洗、使用安全、攪伴正反轉方向可任意調整，可倒料、實用且耐用。

2.本機器使用正泰時間繼電器控制，根據自己的需要可以隨時調整時間，還可以你想使用四種轉動方向，就把時間調好。如果你想使用兩種攪拌，你可以把時間繼電器調到兩個時間段。

3.本機使用斜板式漿葉加絞龍式攪拌，使物料在料筒中翻動的同時還做圓周運動，使用雙軸承結構提高了攪拌效率和攪拌效果，使各種材料攪拌更加均勻。

4.物料被漿葉進行徑向翻滾，絞龍向回流完成混合均勻的攪拌功能。

5、適用于調理食品、冷凍脫水、便當業、面食業、快餐業、香料、飼料等加工業。

拌餡機設備簡介：

      本機采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。

拌餡機是用于混料的攪拌工作，比手工攪拌更加均勻，方便，節省人力。包子餃子拌餡機整機由SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜，調味品的均勻攪拌，是調味品，配菜更加均勻，腌漬效果更加入味；同時也可節省人力，減少投資。