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勇忠機械設備廠與您分享銀耳紅棗蓮子羹的做法步驟

1食材準備：莆田銀耳，和田紅棗，洪湖蓮子 

2銀耳用溫水泡發，洗凈沙子 

3銀耳摘小朵，紅棗和蓮子過水洗凈，一起放入電砂鍋，加適量水 

4大火煲開后放入冰糖，再小火煲一小時

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勇忠機械設備廠與您分享紅豆蓮子糊的做法

1.紅豆蓮子清洗一下；用水一起浸泡，其實蓮子不要浸泡，用來直接煮更容易煮爛，因為我是用來打糊的，所以無所謂

2.浸泡后的紅豆蓮子放鍋內加水和適量砂糖一起煮20分鐘；把紅豆蓮子湯倒入料理機里

3.啟動機器；一杯濃稠的紅豆蓮子糊就好了

勇忠機械設備廠與您分享紅棗蓮子茶凍的做法步驟

1紅棗洗凈用剪刀剪成花型，去掉內核備用。 

2鑒于茶凍的選的是綠茶，不能煮制，紅棗蓮子百合枸杞先用溫水泡發十分鐘。 

3做蛋糕時用過的蛋殼洗凈晾干 

4適量綠茶3-5克，燒開水備用 

5茅山青峰投入透明的玻璃杯中，沖入四分之一80℃左右開水浸潤一下，然后再加入80℃左右的開水，3─5分鐘即可出湯。 

6魚膠粉12克，以！：25的比例加入茶湯中加熱至全部融化 

7放至溫熱后與紅棗等材料混合。 

8蛋殼置于蛋架后，將茶凍倒入。入冰箱冷藏凝固。脫模時在熱水中溫下再取出可以保證外形完整。