常州5立方儲氣罐價格近期行情「無錫神洲通用設備」

溶氧在發酵工程中的重要性

發酵液中的溶氧濃度（Dissolved Oxygen ，簡稱DO）對微生物的生長和產物形成有著重要的影響。在發酵過程中，必須供給適量的無菌空氣，菌體才能繁殖和積累所需代謝產物。發酵過程中，氧的傳質速率主要受發酵液中溶解氧的濃度和傳遞阻力 影響。研究溶氧對發酵的影響及控制對提高生產效率，改善產品質量等都有重要意義。1MP時打開冷凝水閥門疏水，繼續開大罐體進蒸汽閥，除盡罐內空氣后，罐內壓緩慢上升，調整出氣調節閥，使之達到滅菌所要求溫度壓力，達到滅菌溫度時計時開始。

一、溶氧對發酵影響

溶解氧對發酵的影響分為兩方面：一是溶氧濃度影響與呼吸鏈有關的能量代謝，從而影響微生物生長；另一是氧直接參與產物合成。

（一）溶氧對微生物自身生長的影響

專性好氧微生物把氧作為終電子受體，通過有氧呼吸獲取能量，如霉菌；研究溶氧對發酵的影響及控制對提高生產效率，改善產品質量等都有重要意義。進行 此類微生物發酵時一般應盡可能的提高溶解氧(DO)，以促進微生物生長，增大菌體量。兼性好氧微生物的生長不一定需要氧，但如果在培養中供給氧，則菌體生 長更好，如酵母菌；典型如乙醇發酵，對溶DO的控制分兩個階段，初始提供高DO值進行菌體擴大培養，后期嚴格控制DO進行厭氧發酵。厭氧和微好氧微生物能 耐受壞境中的氧，但它們的生長并不需要氧，這些微生物在發酵生產中應用較少。

因為氧氣 的存在會促使酵母采取有氧呼吸的代謝途徑,從而破壞乙醇發酵的厭氧代謝過程。但是,研究表明無氧條件下發酵生成的乙醇低于溶氧控制在1%-4%條件下生成 的乙醇。這主要是由于無氧條件下的菌體量遠遠低于有氧條件下菌體量,而乙醇的生成與菌體量有很大的聯系。種子罐廠家說明自吸式液體發酵罐是一種不需要空氣壓縮機，而在攪拌過程中自吸入空氣的發酵罐，國內醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發酵設備。

類似微生物發酵的活性污泥法處理污水的過 程中，DO的影響及控制也十分重要。曝氣池中氧氣不足和過量都會對微生物生存環境帶來不利影響.當氧氣不足時,一方面由于曝氣池中絲狀菌會大量繁殖,終 產生污泥膨脹;另一方面會降低細1菌分解的效果,延長處理時間,甚至導致生物處理失效.而氧氣過量(即過量曝氣)則會由于絮凝劑遭到破壞而導致懸浮固體沉降 性變差,同時使能耗過高。隨著發酵罐的日益大型化，它與手工麩曲制備的矛盾越來越突出，如何實現麩曲制備的工業化，或代之以孢子粉，是多年未能突破的難題。

種子罐廠家說明自吸式液體發酵罐是一種不需要空氣壓縮機，而在攪拌過程中自吸入空氣的發酵罐，國內醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發酵設備。

自吸式液體發酵罐優點：

 (1)不需要其他氣源泉供應壓縮空氣，節省了空氣壓縮系統及其設備，減少設備投資近30%。

 (2)便于實現自動化和連續化。

 (3)溶氧系數高。

 (4)應用范圍比較廣泛，已經用于抗1生1素、維生素、有機酸、酶制劑、酵母等行業。液體發酵罐

自吸式液體發酵罐缺點：

 (1)裝料系數低，約40%左右。

 (2)進罐空氣處于負壓，增加了染菌機會，不適于無菌要求較高的發酵過程。

 (3)攪拌轉速高，對于長菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會產生不利影響。

 (4)吸程一般不高需要采用低阻力高1效率空氣除1菌裝置。

用途：藥1用酵母、飼料酵母、活性干1酵母、液體曲、谷氨酸、檸檬酸、抗1生1素、維生素、酶制劑、食用底、賴氨酸等。

食用菌發酵罐食藥1用菌菌絲體培養液體菌

食用菌發酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養液體生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個1佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發酵周期。(4)應用范圍比較廣泛，已經用于抗1生1素、維生素、有機酸、酶制劑、酵母等行業。常規制備液體多采用“母種—一級搖瓶種—二級搖瓶種—培養器（發酵）”的生產工藝，環節多，操作復雜，周期長。

 發酵罐是非常有用的設備，還可以用來做啤酒。