青島標準月餅專用糖漿批發的用途和特點,濟南歐都值得信賴

月餅糖漿

食品特點1、月餅專用糖漿使用方便、成本低，口感好 使用時無需熬糖，直接拌入面粉中進行漿皮調制即可，即可以大大有效的降低生產成本：省工、省時、省能耗；同時又因該產品中含有大量果糖成份(蜂蜜的主要成分)，所以在一定程度上又提高了產品檔次，增加了食品營養，改善了風味和口感。

2、月餅專用糖漿產品質量穩定 因為生產時采用的是世界先進的酶法生產工藝，每一步驟均用電腦儀器自動控制，工藝參數穩定，因此，每批所生產的產品各項指標必然是前后一致的，增強了產品的穩定性。避免了使用蔗糖轉化糖漿必須經常調整月餅生產配方和工藝的麻煩，大幅度的提高了生產效率和產品質量，同時又有效的降低了生產成本。3、月餅專用糖漿甜度適宜，甜味特性好 甜度比蔗糖的甜度稍低為蔗糖的60-80%左右，甜味溫和純正、清涼爽口，并且具有蜂蜜的香甜風味，沒有后苦澀味。

4、月餅專用糖漿抑制淀粉老化，有效延長產品貨架期、保質期 月餅專用糖漿具有防止淀粉老化的作用，可保持制品長期不變硬，有效地延長了產品的貨架期和保質期。

另一做法主料：檸檬汁。

輔料：水。

調料：白砂糖。

1.準備好白糖和檸檬，先把檸檬擠出檸檬汁。不銹鋼奶鍋里加入細砂糖。(不要用鐵鍋或者鋁鍋)，加入清水，用筷子輕輕攪拌一下，讓糖和水混合均勻。

2.鍋置火上，煮至糖水開鍋，倒入新鮮檸檬汁。再次煮開后，轉xiao火慢慢熬。

3.在熬的過程中，如果發現有糖水粘在鍋壁上，為了預防這部些糖產生糖晶顆粒，可以用毛刷蘸點水，沿著鍋壁刷一下，讓糖隨著水再次流入鍋中。20分鐘以后，可以明顯的看出糖漿的顏色開始變紅，而且因為水的蒸發，糖漿的濃度開始增加，鍋中開始冒大泡泡。繼續保持xiao火慢慢熬，40分鐘以后，糖漿變得更紅了，氣泡也變得更小而密集。再煮5分鐘的樣子，即可關火。

飲食宜忌

濟南歐都新材料科技有限公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：檸檬酸 檸檬酸鋅 檸檬酸鎂 檸檬酸鍶，檸檬酸鈣 食品級yi藥家 飼料級等等

食品作用月餅專用糖漿，主要用于各種高、中、低檔月餅餅皮的制作。

1、上色快、色澤鮮艷均勻。

2、回油性好。

3、優良的保濕效果。

4、防止月餅制作過程中出現的大腳及瀉腳等質量問題。

5、烘烤時花紋清晰，柔軟可口。

6、可防止返砂現象產生。折疊編輯本段應用范圍1.可用于月餅皮配料中，使月餅皮保持長時間柔軟，不干，不硬，有艷麗的金黃色至褐色，有光澤，即回油快，更油潤。

2.可用于蛋糕西餅中，使蛋糕西餅保持長時間柔軟，不干，不硬，即保水性強。