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發布時間:2020-09-06 19:11  





民以食為天”,這是古言,對我國的人們影響是非常深遠的,但是在之前人們對這句話的理解都只是在口味上面,隨著現在科學的進步,食物除了要注重口味之外,營養也是非常重要的。尤其是現在的人們社會壓力較大,工作學習的忙碌,大多都是在外面解決,使得飲食健康和營養就有了很大的缺失,為了能夠改善這樣的情況,選擇一家專業的配餐中心公司就顯得非常必要和重要。
豐富經驗
公多年來一直服務與學校,工廠,度員工餐有足夠豐富的經營,同時對高職餐,宴會餐等也同樣具有豐富的接待、管理、服務經驗。
用料展示
所有用料均與經銷商或生產企業直接合作,高層度減少中間環節,降低成本,讓利客戶。所用調料均保證一線品牌,讓客戶放心。
專業團隊
擁有一支高度專業的團隊,能提供各項專業的餐飲產品及配套服務項目,從而飲食文化之內涵,美食美味之魅力。
衛生營養 專業誠信
衛生
規模的作業程序,定期的供應商能力評估;從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進行培訓和稽查,確保食品的衛生,讓顧客吃的安心。
營養
每一道不同的菜式均由專業的技術人員進行合理搭配,為用餐者的營養均衡做保證。
專業
多年的團膳經營理念,無微不至的管理,確保從菜單設計到售后服務都始終如一。
誠信
“顧客的需求”永遠是我們改善的源動力,我們的服務質量很好,因為我們是用心服務。
炊具、廚具、食具衛生要求:
(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;
(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;
(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;
(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;
(5)機械用具(絞肉機、切菜機、壓面機等)用后熱水洗凈,擦干保存;
(6)食具要定期消毒,病員食具要專用獨放,這樣更加衛生。