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海鮮池出庫入庫配合運作程序 A、 財務部專人配合海鮮池每天對海鮮進行出庫入庫； B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運轉時不用填寫領貨單，但必須通過冷庫保管員一同進行運作； C、 冷庫鑰匙由財務部冷庫保管員負責保管。 廚房與海鮮池配合運作程序 (1) 海鮮調撥到廚房的配合運作程序 A、 由海鮮池填寫內部調撥單，經雙方專人鑒認后將海鮮調入廚房； B、 內部調撥海鮮以成本計算。 (2) 廚房部積養海鮮的配合運作程序 廚房接到宴會訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對應品種。 ——如有存貨，由海鮮部負責下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。

穩定的PH，魚缸里的PH值是很重要的，在水族箱運轉之后，PH值會下降，這時候就嚴重威脅到魚兒的生命。必須定期檢測，以免水質變差，導致魚體不適而疾病。要知道，海水觀賞魚常見的大、小白點病，絕大多數是因pH變化過大而的，因此魚缸的PH值是重中之重。定期部分換水，為了保證海水的干凈，必須隔段時間給魚缸換水，而換水的時候不是全部的水都換，每次換水的時候只換掉百分之十就可以了，在換水的時候，要用細管慢慢的注入魚缸，以免魚兒適應不了突然的換水狀況而亡。

對于清理魚缸底砂縫隙垃圾來說，只能用虹吸器來吸收臟物，當底砂污染嚴重時，就需要給魚缸換水，同時將底砂倒出進行的清洗好消毒。當然，為了減少清理底砂所帶來的麻煩，在日常生活中，飼養者應該給魚兒進行合理的喂食，減少魚缸中食物殘耳的堆積，這樣也可以有效的防止底砂過快的被污染，以保證魚缸中的環境衛生。同時，還要定期的給魚缸進行消菌處理，飼養者可以選擇有效的殺液，去合適的分量灑在魚缸中，讓魚兒進行必要的藥浴。同時魚缸中的有害細菌，來保證水質環境的健康和干凈。

酒店海鮮池及觀賞魚缸過濾器的選擇的基本原則：氣舉過濾：由于慮才充氧導致生化效率非常高，同時，由于動力為氣泵，非常節能！但氣舉沒有物理過濾，所以不能作為主過濾使用。同時還由于物理過濾的缺失導致玻璃環又被污染的隱患。。。還有內慮的通病---占用缸內空間。反氣舉過濾：由于動力從氣動改為水泵，流量得到保證！也解決了氣舉無物理過慮的缺憾。同時，由于氣水逆行，大大提高水體融氧，生化效率更高！但能耗比氣舉高(多了水泵)！同時也又內慮得通病占用了魚缸內的空間。