方燕烤豬蹄培訓在線咨詢「在線咨詢」

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創業

為什么現在這么多人想要去加盟燒烤行業？去做燒烤創業，現在大部分人可能都會在考慮快餐行業燒烤的味道熱的、涼的都有。而且具備各個口味，適合的人群不僅僅是單一的。因為類種的多樣性，也決定了選擇燒烤的人的多少性。那去做加盟燒烤創業的話，去做好咨詢，再去開店，這個期間的各種實地考察、口味產品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟燒烤會簡單很多。

衢味鴨先知與您分享

經營烤肉連鎖店要注意店面的選址

店面的選址對于烤肉店的經營較為重要，投資者在經營烤肉連鎖店時，要十分注重店面的選址，燒烤既可在室內，也可以在室外經營。室外經營優點是可以選擇繁華、熱鬧的地點設置攤位。但室外經營也有其缺陷如烤肉器材和肉類搬運麻煩，易受天氣的影響等等，就需要經營者根據自己的實際情況進行烤肉店面的選址。

衢味鴨先知與您分享

羊肉的烤制

羊肉可以腌制，也可以不腌制，如果腌制就用上面的配方

羊肉出香方法(不用香精）：

刷羊油,買普通羊油耗油,油出來后把羊油稍微涂抹在肉串上,然后再烤,別刷太多薄薄一層,一定要注意少刷,刷多油滴到炭上容易出現明火,薄薄一層就好,特別出味出香。