荊門面包烘爐定制生產信賴推薦「多圖」

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看性能：外殼應無漏電麻手現象，箱內電熱元件應接觸牢固，電源插頭線無破損等。看附件：要檢查烤箱的附件，如烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。通電檢查：通電檢查各項功能如定時、溫度自動控制等與說明書是否吻合。

爐溫不均時的處理

中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。以制作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過無有的未熟等情形發生。

目前市面上存在著不同形狀的金屬加熱管，不論什么形狀都是為了讓加熱管散發出來的熱量更加均勻的輻射到被加熱的物體上。熱管彎曲越多，覆蓋面越大，加熱就越均勻。與此同時，熱管的長度也會相應增加，質量要求也更高，所以成本自然也隨之上升。所以，選購烤箱時一定要考慮到加熱管的材質及形狀。

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清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要預制構件，每一次運用完畢后務必馬上用濕純棉毛巾蘸檸檬汁消除干凈整潔。運用前盡量將清洗的零部件擦洗后再插上電源變壓器。清洗完畢后，務必把電烤箱放入干燥的地域，注意無須把水濺到電烤箱上。