亳州金蟬的養殖電話常用指南「曉華金蟬」

蟬的幼蟲也叫金蟬。金蟬的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的幼蟲營養價值較高。其次是金蟬的藥用價值。根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯生津、保肺益、治禿抑癌等作用。富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、目赤目翳、小兒夜哭不止等癥狀。中醫認為味咸甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質，在現代社會，人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高，金蟬無疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。

金蟬若蟲生長汲取的是樹木根系汁液，選擇的樹木必須是根系發達、生長茂盛、汁液較多的健康樹種。在土壤的選擇上，為了保證蟬蟻能輕松鉆入土里并深入到樹木根系快速、健康地生長，應選擇那些透氣性強、滲水性好、疏松柔軟的沙質土壤。孵化時間過早或過晚都會影響金蟬的孵化率和成活率。蟬卵孵化必須掌握好溫度、濕度、光照三個要素和適宜的孵化方法。每天用噴霧器對金蟬種卵枝條進行噴水保濕，噴霧要細要勻，不能過干或過濕，否則都會影響金蟬的孵化率；同時要注意通風，密閉的環境可以通過電扇來改善通風狀況。

金蟬也叫知了。金蟬的營養價值很高，有著多種滋補效的功能，以前有很多人把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。在安徽、河南、山東等地區都有吃金蟬的風俗習慣，較常見的就是炸金蟬，據說它的口感非常獨特。金蟬是近年來頗受養殖戶歡迎的養殖項目之一，在金蟬即將出土前夕搭建育種大棚，面積以每個占地1畝為宜。在育種區周圍利用水泥柱或竹棒架設成圍欄，水泥柱的行距5米，中間用竹竿搭架，再拉設鐵絲固定，然后在外面罩上尼龍窗紗網。育種要選擇地勢高燥，排灌方便的地塊，切忌在低洼易存水的地塊建育種大棚。

金蟬是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱知了猴，若蟲俗稱爬蚱，較普遍食用方式為“油炸金蟬”。金蟬有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經成為適應各種不同檔次場合的菜肴。由于社會需求量不斷增大，僅僅依靠采集，遠遠不能滿足市場要求，在我們的指導下，許多地方已開始將自然資源采集的方式轉向人工規模化飼養。鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品。