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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-26 20:45  






              十六酸的合成方法:

              1.自然界中廣泛存在,幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。我國特產(chǎn)的烏桕油中,軟脂酸的含量可高達(dá)60%以上,而棕櫚樹果實(shí)的棕櫚油中含量大約為40%,但菜油中的含量則不足2%。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后,經(jīng)重結(jié)晶即制得棕櫚酸。市售品棕櫚酸一般熔點(diǎn)為57.5-62.5℃。我國特產(chǎn)的烏桕油中,軟脂酸的含量可高達(dá)60%以上,而棕櫚樹果實(shí)的棕櫚油中含量大約為40%,但菜油中的含量則不足2%。

              2.用板油或棕櫚油經(jīng)水解、酸化,分離不飽和脂肪酸后得棕櫚酸,然后經(jīng)重結(jié)晶可得純棕櫚酸。

              3.將米糠油、椰子油、棕櫚仁油等的混合脂肪酸經(jīng)真空分餾而制得。


              軟脂酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸,亦可以由它產(chǎn)生更長(zhǎng)的脂肪酸。

              軟脂酸合成其他物質(zhì)

              軟脂酸鹽對(duì)乙酰輔酶A羧化酶有面反應(yīng),而乙酰輔酶A羧化酶可以催化乙酰輔酶A 生成丙二酸單酰輔酶A 的羧化作用。丙二酸單酰輔酶A 作為長(zhǎng)鏈脂肪酸合成的前體,在脂肪酸的合成中作為C2 單位的供體,并且在脂肪酸的氧化中作為線粒體穿梭系統(tǒng)的調(diào)節(jié)因子。因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。制造其他食品添加劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。



              容許濃度: 中 國 MAC:未制訂標(biāo)準(zhǔn)前蘇聯(lián) MAC:未制訂標(biāo)準(zhǔn)美國TLV—TWA:未制訂標(biāo)準(zhǔn)

              監(jiān)測(cè)方法:

              工程控制: 提供良好的自然通風(fēng)條件。

              呼吸系統(tǒng)防護(hù): 一般不需特殊防護(hù)。

              眼睛防護(hù): 一般不需特殊防護(hù)。

              體防護(hù): 穿工作服。

              手防護(hù): 一般不需特殊防護(hù)。

              其他防護(hù): 工作后,淋浴更衣。

              第九部分:理化特性

              外觀與性狀: 白色帶珠光的鱗片。

              pH:

              熔點(diǎn)(℃): 63~64

              沸點(diǎn)(℃): 351.5

              相對(duì)密度(水=1): 0.8414(80℃)

              相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):

              飽和蒸氣壓(kPa):

              燃燒熱(kJ/mol):

              臨界溫度(℃):

              臨界壓力(MPa):

              辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:

              閃點(diǎn)(℃):

              引燃溫度(℃):

              上限%(V/V):

              下限%(V/V):

              分子式: C16H32O2

              分子量: 256.42



              濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)科技成果,代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

              自然界中廣泛存在,幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。我國特產(chǎn)的烏桕油中,軟脂酸的含量可高達(dá)60%以上,而棕櫚樹果實(shí)的棕櫚油中含量大約為40%,但菜油中的含量則不足2%。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后,經(jīng)重結(jié)晶即制得十六酸。市售品十六酸一般熔點(diǎn)為57.5-62.5℃。用板油或棕櫚油經(jīng)水解、酸化,分離不飽和脂肪酸后得棕櫚酸,然后經(jīng)重結(jié)晶可得純棕櫚酸。


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