濮陽旋轉燒餅鍋廠家性價比出眾“本信息長期有效”

②將香蔥洗后吹干。切成細末，將油渣、豬網油切碎，一起在砧板上剁碎拌勻，加精鹽和燒餅末攪勻成餡。③在案板上撒些面粉，放上發面團。將用沸水溶化的堿液分次對入，搓揉至面團光滑不粘手。然后搓成長條。摘成大小相等的面劑250個，將油酥分成相同份數。④逐個將面劑拍扁，在邊上摘1小塊面皮包上油酥，放在面劑中心，用手壓成直徑約8厘米的片，挑入餡心后包攏捏緊，用面杖搟成直徑約10厘米的圓餅。用250克溫水稀釋飴糖，刷在燒餅表面，撒上芝麻。 次數用完API KEY 超過次數限制

如果是市售的或者放了比較久的，需要酌情再加入一點芝麻油，增加流動性方便操作哦。注意鹽和糖下去后一定要攪拌均勻首先是餅胚所有材料混合揉成光滑均勻的面團。然后蓋上濕布或者保鮮膜防止風干，醒發約半小時。不需要發的很充分。然后分割成均勻的10份繼續松弛約15-20分鐘。（揉面需要注意的是，建議先把酵母溶于水，再與植物油，面粉，鹽混合。避免揉好的面團里仍有未揉開的酵母顆粒。酵母不要與鹽直接接觸會影響活性）將松弛好的一份面團搓成條將2搟開成為較長的面片，然后均勻抹上油酥（這個步驟，搟的越薄，越長，之后層次就越多。 次數用完API KEY 超過次數限制

2、在盆中將面粉、酵母、泡打粉混合均勻，在中間挖一個坑，放入白砂糖，倒入溫水，攪拌使糖溶化。3、接著揉面團至三光，光滑有彈性，蓋上蓋，醒10分鐘，水面團基本揉好。4、另在盆中將面粉、白油放入，揉成光滑的面團，油酥面就完成了。5、接著將已醒的水面團加入少量白油（調節面團軟硬度，也可以不加），再繼續揉勻，使水油面團和油酥面團軟硬度一致，搓成粗長條。6、用搟面杖搟成0.8MM的長方形，將油酥面薄薄的鋪在水油面上面一半。 次數用完API KEY 超過次數限制

做油酥燒餅第三步：既然是吃糖酥燒餅，那就少不了糖餡。準備一個小碗，倒入白糖20克，一勺子黑芝麻，一勺子白芝麻，加入少量面粉，然后拌開就行了。加入一點面粉是避免白糖加熱后會流淌。做糖酥燒餅第四步：取出皮和油酥我們出皮放在案板上面搓揉光滑。把皮面團搓成條，用刀切成大小相等的面劑子。取出一個面劑子，放在案板上面按壓成一個圓片，接著取出醒發好的油酥。放在案板上面搓揉光滑，切成大小相等的小面劑子，和皮切的數量一樣多。 次數用完API KEY 超過次數限制