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發布時間:2020-07-31 18:38  






水果、蔬菜等農產品采摘后仍然是活的,仍然具有呼吸功能,并將不斷消耗其儲存的營養,從而逐漸失去其營養價值和新鮮品質。在儲存過程中,有必要維持其生命,并抑制水果和蔬菜的呼吸。一般來說,溫度越低,養分消耗越少,病蟲害危害越小,保鮮時間越長。同時,溫度變化越小,氣體成分越合適,水果保鮮效果越好。不同水果和蔬菜的溫度也不同。每種水果和蔬菜都有自己良好的儲存溫度。這并不是說溫度越低越好。低溫會使水果變冷變壞。保鮮冷藏采用適合果蔬的溫度條件,大限度地抑制果蔬的生理代謝,控制和調節貯藏中氣體的組成,延長果蔬的貨架期,達到更理想的貯藏效果。同時,隨著保鮮冷庫自動化和智能化的提高,冷庫管理者擺脫了過去繁瑣的手工操作和職責,真正成為果農和水果商的福音。

由于果蔬保鮮冷庫的設計和施工有許多專業要求,我們必須邀請專業的冷庫工程師來幫助我們設計合理的冷庫施工方案。好的方面是優先考慮行業內的主要品牌和有豐富冷庫建設經驗的冷庫安裝公司。他們的專家不僅擁有冷庫建設的專業知識,而且在冷庫建設方面也有非常豐富的經驗,能夠有效地適應每個用戶的實際使用需求。
對于用戶來說,在建立果蔬保鮮冷庫時,必須考慮冷庫的實用性和經濟性。好優先考慮那些人口密度相對較小、風環境良好、排水和排污系統良好的人。這可以有效避免果蔬保鮮冷庫后期使用中的一系列問題,保證冷庫具有良好的使用性能。
建造水果保鮮冷庫要注意哪些問題

本發明能夠延長水果的貯藏期,保證果蔬質量,保存淡季果蔬,滿足消費者需求。那么,建立水果保鮮冷庫應該注意哪些問題?
水果冷藏可以長時間保存水果或蔬菜。保鮮技術是將儲存的果蔬在低溫下保持新鮮。一般來說,水果和蔬菜的溫度應該限制在0到15度之間。保鮮能有效降低病原菌的發生率,減少水果腐爛的發生,同時減緩水果的呼吸和代謝,從而防止腐爛的發生,大大延長果蔬的貯藏時間。這就是為什么我們需要建立水果冷庫。
水果店需要保鮮庫嗎?

為了降低小型水果店的成本和占地面積,好設置一個開放式保鮮柜。保鮮倉庫的成本相對較高,與普通店主相比成本效益不高。天氣熱的時候,建議主人要勤奮,多給水果澆水。業主可以多增加一點購買頻率,每次購買量不能太大。或者某種水果的銷售量應該根據以前的市場情況來預測。有些水果可以賣得更多,有些水果可以賣得更少,有些水果可以賣得更少。簡而言之,水果不應該積壓并終變質。另外,如果水果不新鮮或賣得不好,可以制成鮮榨果汁進行二次銷售。