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蚯蚓的采收 方法是自然光照采集法。在養殖床發現蚯蚓，密度達到2-3萬條/平方米，80%個 體達到0.3克以上，是采收時間。采收時，提取前24小時前澆足水，不可過干過濕，然后將養殖床上面10厘米餌料的70%集中在水泥地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特點，逐層扒開，將餌料扒凈，后，使蚯蚓集中在底層，達到收集目的。

蚯蚓是環節動物門寡毛綱的代表性動物，又被稱為地龍、曲鱔等。其身體呈圓筒狀，兩側對稱，具有分節現象；沒有骨骼，屬于無脊椎動物，體表，無角質層。除了身體前兩節以外，其余各節均具有剛毛。目前已知的蚯蚓有2500種。

蚯蚓是雜食性動物，會食用腐植質、動物糞便、土壤細菌、真菌等。它們味覺靈敏，喜甜食和酸味，厭苦味，喜歡熱化細軟的飼料，對動物性食物尤為貪食。它們每天吃食量相當于自身重量，食物通過消化道，約有一半作為糞便排出。

蚯蚓是雜食動物，主要以的有機物為食。只要是無毒、酸堿度適宜(pH值在6～7)、鹽度不過高,并且能在微生物的作用下分解的有機物，都可作蚯蚓的飼料，但是蚯蚓一般不吃活的有機體。例如經過發酵的畜、禽糞便，釀酒制糖、食品、木材加工、造紙等有機廢料垃圾中的有機物、活性污泥、各種枯枝落葉、腐木、廚房廢棄物，以及昆蟲的幼蟲、卵、動物的，各種細菌真菌等，都是蚯蚓喜食的飼料。在自然界蚯蚓主要選食枯枝落葉等富含鈣質的有機物，太平二號蚯蚓較多地選食發酵腐熟的畜糞、堆肥、蛋白質、糖原豐富的飼料，尤其是腐爛的瓜果、香蕉皮之類食物