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發布時間:2021-08-28 18:17  









諸城華明滾揉機可以增強保水性,增加出品率

真空滾揉機
滾揉機內采用真空設置,肉料在真空設備中反轉。漿葉為V型結構。產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。華明食品機械公司在國內開發研制的新一代全自動食品加工,設計先進、結構合理,引進并結合日本先進技術,達到國內先進水平,能完全替代進口設備。產品被國內出口企業所青昧,深受廣大外商好評。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。


真空滾揉機在肉制品的加工處理中發揮著重要的作用,它可以提高肉的結著力及口感,給我們帶來了口福,如果使用時不注重維護的話就會影響正常使用,那么,真空滾揉機應該做哪些維護呢?
1、在每次使用完后要注意將里面殘留的水分、雜物等清理出去,否則,里面的油漬、雜物會慢慢堆積里面阻塞滾揉機的管路,影響日后的正常使用。
2、要注意滾揉機的換油問題,在換油前讓泵空載正轉15分鐘后才能加入新油,否則,會影響機器的正常運行。
3、蝸輪減速機油位低于二分之一時注意及時加油。


華明食品機械專業從事食品機械的研發和制造,主要產品有:油炸機、真空滾揉機






、油炸流水線、果蔬清洗機、氣泡清洗機、巴氏殺菌機、多層烘干機、風干機、夾層鍋、毛輥清洗機等多種產品,產品可廣泛用于蔬菜類、水果類、肉食類等諸多食品行業,也可根據客戶需求研制各種食品機械。滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率。滾揉機的作用優點:
1.滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化的因素,
同時控制低溫也是很必要地。
2.就是使產品在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感
更好。
3.產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。
4.產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了
肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。