金山全自動黃豆醬生產線全國發貨「多圖」

火鍋底料生產線是凝聚我公司多年以來行業內成功技術經驗，汲取大量客戶的寶貴意見、建議，不斷、更新，達到較高水平的火鍋底料全套生產線。該生產線具有設計先進，布局合理規范等特點，是現代工廠化生產的理想產品。

該生產線實現醬料、調味料的自動化連續生產。其主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群。

火鍋底料生產線設備，邯鄲市強力機械有限公司。

火鍋底料生產線廠家

炒鍋廠家為您講解火鍋底料的制作

 1.這個牛油和菜油的比例可調整的起伏很大

 2.一切香料提早用水滋潤備用，和豆蔻用剪刀剪開便利入味，如果有青花椒的話較佳，新鮮的需求多放一點，泡過

香料的水能夠藏著等到起火鍋的時分放進去

 3.[預備糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段，我只能買到一種干辣椒，如果有多個品種的混合更好

 4.去籽的辣椒段用清水泡軟，泡過辣椒的水也藏著起火鍋的時分用

 5.把泡軟的辣椒舂出香味備用，我沒有搗得很碎，這就是預備好的糍粑海椒。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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