寧波中央廚房炒菜機批發生產基地

中央廚房炒菜機批發相關優點

   眼前的中央廚房炒菜機批發并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機器，外形也有點讓人失望——像是一個滾筒洗衣機。使用機器人炒菜是為了保證飯菜質量和降低成本，但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。

   快捷：三分鐘搞定一個菜機器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。其主要原因是廚師炒菜時不停地翻炒，有時甚至把菜拋的很高，目的是讓菜充分接觸空氣。”

中央廚房炒菜機批發--環保節能，健康衛生，符合現代人們的生活理念和追求

　　沒有油煙、蒸汽、味道冒出，沒有明顯的噪音產生，沒有食物的飛濺，也不會有異物滴落食物中，是本產品的又一優點。

　　當人們在談到環保時，多半會聯想到污水垃圾處理、荒山沙漠治理等大型環保項目。但是，無論這些項目投資多大，耗時多長，看起來是大環保的概念。但究其實，改善的都是局部地區的環境，受益的只是一部分人，而且與單個個人沒有直接切身的聯系，本質上是小環保的作用。本產品如果能在世界范圍內得到推廣，則受益的地區和人數將大大增加。一方面不需要任何政府部門的大量投資；另一方面，一個家庭只要花很少的錢，就能立刻享受到自身環境的明顯改善。所以，它是一項全民自愿參與的環保，也是全民立刻受益的環保。從這種意義上說，本產品的環保意義是“小產品，大環保”的概念。毫無疑問，如果該產品得到廣泛普及，從而減少其他廚房電器的數量，甚至不再使用燃氣廚具，必將減少安全隱患源。

中央廚房炒菜機批發有那些特點

　　1、自動測溫翻炒：中央廚房炒菜機批發底座安裝有自動攪拌系統，當檢測到油溫適合翻炒時，攪拌器就會自動間歇性地配合火力程序自動均勻攪拌，還能控制快慢速度，確保食物不粘、不焦、不糊，入味充分，營養不流失，美味100%。

       2、微電腦標準控制火候：本機采用MCU微電腦控溫，CPU內藏幾百種菜譜火力程序，根據放入原料的不同設定程序控制火候。另外民杭創造性地設計了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，上加熱器對肉作用，下加熱器對蔬菜作用，保證肉菜同時炒熟。微電腦選擇不同的加熱方式，保證火候的恰到好處，保證營養不被破壞，外面熟即是里面熟，不會出現半生不熟現象。而且中央廚房炒菜機批發加熱快，省電，全程無油煙。2、在工作結束后在對送面機構、送餡機構和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴禁使用硬物砸、打。

 

傳統的炒菜機，它只是一臺機器并不是機器人，那是一個圓形筒結構的炒菜機器，材料放進去，它便開始操作。殊不知，這樣炒制出來的菜品的賣相，并不能達到人工翻炒的效果。爐旺達全自動炒菜機不同，它采用的是電磁加熱，整個鍋內膽都感應，受熱均勻。攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉，攪拌刮片自傳，攪拌均勻，可以實現人工翻炒的效果。中央廚房炒菜機批發，首先要將復雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義，并用機器人專業與烹飪專。

1、炒菜機器人采用sus304不銹鋼制造，符合食品衛生安全要求。

2、炒菜機器人采用360度行星刮底攪拌，無死角不糊鍋

3、炒菜機器人全部自動化，自動翻鍋自動出料，一鍵控制省時省力

4、炒菜機器人，多種型號，100-800l，可根據客戶要求定制。