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發布時間:2020-07-26 15:02  





拌餡機的所有維護與保養工作都必在切斷電源后進行,下面來為大家介紹一下。
1 使用中,如果攪拌器轉速降低或拌餡效率降低,可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
2 每次用完后應對機器認真清理,確保飲食衛生,清理時不得用噴水管直接沖洗,清理時可將攪拌器從料斗內取出,對攪拌器及料斗內部進行清理。
3 不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。
4 攪拌器的拆卸方法:在固定軸及左法蘭上都有“0”字標記,拆卸時,先轉動固定軸,使固定軸上“0”字與左法蘭上“0”字標記對準后,應用一只手拿住攪拌器,防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗,用另一只手抓住固定軸往外抽,即可將固定軸抽出,攪拌器便可輕松取出,安裝時與拆卸方法相反。
拌餡機刀的好壞直接決定著設備的攪拌工作效率,因此我們在使用拌餡機時,一定不能忽略刀部的清潔和保養,下面就給大家講一下如何有效維持拌餡機刀部的工作效率:
1、使用拌餡機之前,需要檢查拌餡機的刀,拌餡機若是長時間使用,那就需要每隔10天磨一次刀,保持刀的鋒利,提高工作效率。
2、拌餡機在裝刀的時候,刀刃和鍋要留有一定的間隙,需要特別注意的是一定要把刀固定好,否則刀就有可能在旋轉的時候飛出。
3、刀部檢查完畢后,需要把拌餡機清洗干凈。如果拌餡機工作時的溫度較高,清洗后可在鍋中加入一些冰塊對機器進行降溫。
1、拌餡機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工加工、確保加工度。
3、拌餡機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高。
6、拌餡機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
目前拌餡機在食品加工行業,逐漸發展起來,為了讓拌餡機設備可以正常穩定的工作,那就要做好以下幾點操作規范:
1、操作機器之前一定要認真閱讀我們提供的產品說明書,一定按照說明操作。
2、按照斬拌機的說明內容規定,對斬刀軸承進行定期保養,工作完畢之后用溫水清洗干凈。
3、經常檢查機器線路,保證用電安全。
4、發現故障時,應立即關閉電源,檢查原因,排除故障,切勿用硬物敲打。
5、在不能無法解決故障情況時,可以電話聯系我們售后技術服務人員。
拌餡機為雙絞龍攪拌, 可實現4種不同方向轉動,拌料更均勻。整機采用304不銹鋼材料制作,攪拌裝置采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板漿葉,拌料均勻。 架體采用5mm不銹鋼,料斗采用8mm不銹鋼材料,出料氣動控制,槳葉推進。減速電機:變頻調速、時間控制、手動自動轉換功能。
拌餡機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,整機采用不銹鋼為材料,堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結構,設備運行穩定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。