專業烤豬蹄培訓誠信企業 衢味鴨先知助你創業

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤肉店需要做好員工素質的培養

隨著人們生活水平的提高，在選擇餐飲店過程當中會更加關注店鋪的服務質量，相同條件的兩家店鋪也是服務好的會有更多的顧客。所以說烤肉店需要做好員工素質的培養，進行崗前的培訓，這對于店鋪的后續發展也是有著很大的影響。而一個、高素質團隊，更有利于提升店面持續經營能力和成活率。在未來的市場發展當中，員工的素質也會成為能夠站住腳跟的優勢。

衢味鴨先知與您分享燒烤發展至今，也從原始的只烤簡單的幾種肉類，演變成了今天無數的燒烤類目，除了各種各樣的肉類之外，還有烤海鮮、烤蔬菜、還有烤水果、烤昆蟲等等，具體食材和花樣更是多達上百種，分別在東北、新疆、蒙古等多地把燒烤文化發揚光大，隨之推廣到全國，讓所有的人，都能體驗到這種歷史悠久的飲食文化的魅力。

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豆角的烤制；

豆角上爐正反面先刷一層薄薄的油

2.烤到豆角變的微微發軟撒鮮味寶,椒鹽進行烤制

3.將正反面撒上孜然粉,進行烤制出香,如果吃辣椒的撒點辣椒出品即可

茄子的烤制：

1將茄子洗干凈上烤爐烤軟

2.從中間切開,刷一層油,在刷海鮮醬油,在刷一層咱們的醬料3.醬蒜香油均勻的涂抹在茄子上面。

4.烤制出香后迅速撒一層薄薄的孜然粉進行烤制,出品即可。5.出品時候撒一點辣椒粉蔥花 香菜 泡椒段即可。