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發布時間:2021-10-28 13:32  





首先我們要注意存放在島柜的物體的物理性質和化學性質,超市展示柜內不得存放,易揮發的化學試劑或藥品,有氣味,有腐蝕性以及需要保鮮防干的物品(如魚、酸堿、蔬菜、水果等)應用塑料薄膜或其它包裝材料密封好再放人超市展示柜內貯存。而且還要考慮超市展示柜是否機要智能化霜的功能,因為超市展示柜內的水份來自食品的含水量及開門時進入超市展示柜的空氣中水份,這些水份在蒸發器上凝結成霜,箱內溫度越低,結霜速度越快,霜層也越厚,霜層傳熱比金屬慢,會阻礙蒸發器的制冷效果,從而增加耗電。因此不具備自動除霜的超市展示柜在蒸發器上結霜厚度超過4~5毫米時應及時的人工除霜。
一般容積在200L以下,按其使用功能分為:
冷凍柜,這種冷凍柜一般是三,使用溫度-18度以下,專門用于冷凍,速凍食品,溫度單一,價格低.
冷藏柜,這種冷藏柜抓們用于冷藏食品,蔬菜,飲料等 ,使用溫度0-8度,其門是中空透明玻璃,柜內食品一目了然.
冷凍冷藏轉化柜.這種島柜其冷凍,冷藏在同一個室 ,通過轉換開關來實現冷凍和冷藏的功能轉換.在面板上,當天關至OFF位置時,箱內溫度-5~10為冷藏狀態.