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非熱效應存在的證明

　　Olsen早在1865年就發現，面包上發育的霉菌孢子，經微波照射升溫到65℃，孢子全部殺。但通常在65℃下加熱2min卻達不到同樣的效果，為生物效應的存在提供了有力論據。

　　王盛良等實驗中，月餅經微波照射30s，溫度僅升高至54.4℃，達不到霉菌的熱致死點，但霉菌殺菌率已達70%左右，說明非熱效應的存在。

　　吳暉、高孔榮用微波處理枯草芽孢桿懸浮液并與巴氏殺菌對照，微波法D100=0.65，巴氏殺菌法D100=5.5。在相同菌、濃度和溫度情況下，D值差異如此大的原因也證明了非熱效應的存在。 次數用完API KEY 超過次數限制

微波殺菌對食品營養物質的影響

　　Decareau曾于1992年報道了微波處理下維生素B1、維生素B2和維生素C的變化情況。國內也做了類似研究，結果表明，微波處理雖然會使這些成分減少，但與傳統的一些加工方法(熱燙、巴氏殺菌等)相比較，營養成分仍能有較大的保留。

　　Yaulauan等人研究了微波對美拉德反應的作用，結果發現，通過處理時間和溫度可以控制褐變產物等的生成，吳暉發現，在電解質存在的條件下，微波能使食品發生明顯的褐變。 次數用完API KEY 超過次數限制

　高功率微波技術

　　高功率微波武主要的攻擊目標是雷達、通信、導航、計算機軍電子設備、武控制及制導系統，能夠擊穿電子元件，燒毀敵方電子設備，地損壞電子系統。由于高功率微波武幾乎可以對付所有現代Z先進的武，在的政治和軍事形勢下越來越顯示出極高的應用價值。高功率微波技術的高速發展，使其在功率上已經達到了武應用的水平，在軍事領域的用途也越來越廣泛。高功率微波武已經成為對付高技術兵的新型武系統，成為現代電子武大家族中的佼佼者。 次數用完API KEY 超過次數限制