食堂外包商擇優(yōu)推薦「在線咨詢」

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司經(jīng)過十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設(shè)施設(shè)備齊全，建有獨(dú)立舒適的辦公及生活環(huán)境，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲(chǔ)物流中心，50多臺(tái)專業(yè)物流配送車輛；現(xiàn)有專業(yè)的食堂承包公司，有且只有餐飲管理有限公司，公司已經(jīng)初具規(guī)模，通過實(shí)踐掌握了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)素質(zhì)非常高的管理人員以及穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道。并與各地綠色種植、養(yǎng)殖基地密切合作，投資開發(fā)建設(shè)大型綠色農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)植基地，打造從田間到餐桌一條龍配套服務(wù)。現(xiàn)有員工2600余人，其中精干的管理團(tuán)隊(duì)100余人，高素質(zhì)穩(wěn)定的專業(yè)技術(shù)人員360余人；同時(shí)與職業(yè)技術(shù)院校合作辦學(xué)，產(chǎn)學(xué)研一體化保證專業(yè)人才持續(xù)輸送。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務(wù)宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。質(zhì)料抉擇的多樣化是指在搭配時(shí)要留意養(yǎng)分的多樣化,要排匯分歧方面的養(yǎng)分,以是這就請求食堂制造菜品的任務(wù)人員要充沛把握各類食物的炊事養(yǎng)分。

企業(yè)食堂承包對(duì)企業(yè)的好處:我們可以用一個(gè)非常簡單的公式得到結(jié)果：純利潤=所得總利-承包所需成本所得總利：這里解釋一下，所得總利是指相對(duì)于企業(yè)自營的情況下，食堂承包公司可以從成本上獲得利潤空間，這得益于食堂承包公司的實(shí)力與專業(yè)。

1、食堂所需食材成本的優(yōu)勢：頂好膳食所有食材都是源頭采購，相比企業(yè)自營的三批采購（甚至更低），從成本上可以得到大幅降低：肉類降低10%~13%，水產(chǎn)品降低20%~30%，蔬菜降低40%~50%，米、油、調(diào)味品降低15%~20%，總體采購原料可降低成本20%~25%。   2、物流配送的損耗更小：頂好擁有自己完善的物流配送中心，合理的食材物流配送，倉庫管理可以讓原料變質(zhì)損耗降至di，相比企業(yè)自營可降低6%~8%原料變質(zhì)損耗。有考察者對(duì)于天下100家食堂剩菜剩飯緣由停止了考察,考察后果顯現(xiàn),緣由有如下幾種:對(duì)于以后食堂飯菜品質(zhì)成績激發(fā)的考慮：1,飯菜品質(zhì)太差,欠好吃-占70%。

餐飲管理方案：隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。綠豆粥：在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱jiedu、生津yi尿等作用。依筆者之見應(yīng)從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。