白云食堂承包擇優推薦,康峰餐飲菜品齊全

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包，飯堂承包，蔬菜配送。廚務人員應按照一定的采購要求科學地進行采購進貨，如品種對略、質量優良、價格合理、數量適當、到貨準時、憑證齊全等。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業管理”的運營宗旨。以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評，樹立了良好的企業形象。公司主營：工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯堂承包，大學飯堂承包等等。

食堂承包公司如何才能成為行業的佼佼者

首先，從源頭上保障原材料的成本低廉，減少中間環節的損耗，保證菜品的不斷創新與多樣化，提供良好的就餐環境，這些都是一些老生常談的內容，在這里就不再細細說來了。

“不想當將軍的士兵不是好士兵”，企業一定要想盡辦法讓讓自己處于整個行業的不敗之地。但是一定不能空想，i重要的是食堂承包在一開始一定要立足于現實，不能想著一口吃成大胖子，哪怕這樣的設想實現了，基礎也不夠扎實和 牢固，隨時都會面臨風險和重創。這就對食采購員了解市場行情這一專業技能有了較高的要求，這樣工作包括：合理組織進貨，然后食堂要完成完善驗收、保管等工作，另外食堂要根據實際情況訂制食品、果品等的領用制度，還要注意嚴防食品、果品等易腐爛物品的腐爛變質。在一開始要把基礎打扎實，就像蓋房子，把地基打牢固，那么剩余的問題也就隨之解決，并不那么困難了。以此來看，食堂承包也是這樣，一定要注重細節，立足于實際，重視實用功能，積累實力。可以先從承包一些小的單位開始做起，慢慢積累經驗，，積累一定的基礎，循序漸進，不可急功近利。做任何事都一樣，都要有合理化的計劃，這樣才不會毀于一時。? ?

食堂承包公司如何才能成為行業的佼佼者？康峰飲強烈向您建議，食堂承包需要先做強再做大，慢慢積累一定的口碑后，這時候食堂承包的品牌創出來了，這個時候再去擴大市場規模就會十分容易，輕而易舉就可以實現做大的終目的。

論食堂承包之改善學校食堂經營效益，學校食堂承包如何轉變經營思路

經營效益是每個行業都看重的首要問題，對于食堂承包也是如此，那么究竟怎樣做才能有效改善學校食堂經營效呢益?以下是東莞康峰飲公司經過多年的經驗積累總結的一些措施：

(一)轉變經營思想

基于學校食堂的固有特點，食堂承包者需要轉變社會上的一些經營思想，以學生和老師的根本利益為重點。這樣的企業文化的發展變化給我們食堂承包行業帶來了新的機遇和挑戰，對于當前的公司食堂承包行業來說，只要餐飲管理做得到位，應該說還是很有市場發展前景的。比如，當市場上的物價上漲時候，不要急于提高飯菜的價格，可以首先和學生代表溝通，向其解釋市場價格的變化，再由學生代表傳達給廣大師生，這樣的漲價才能夠被易于接受，否則容易引起學生的不滿。本來學生對于漲價就非常敏感，所以刑i事一定要多加小心，并做好溝通。此外，還應改善食堂經營環境，為學生提供舒適的就餐環境提高服務質量，適時的改進食品的豐富性，增加伙食的檔次，z大程度上滿足不同層次不同口味學生的需求。

(二)加強民主管理

學校食堂，是學校建設中比較重要的一部分，做為學校后勤工作的重中之重。從運送蔬菜的及時性來看，餐飲公司應該確保每天及時為企業配送蔬菜肉食，不能耽擱企業食堂蔬菜的使用。學校食堂管理需要讓學生代表和部分老師參與進來。每年定時定期進行問卷調查，征求學生的意見，盡可能采納學生合理化的建議。另外，可以安排幾位老師和學生做為試吃員，為學生的飲食問題分憂。這樣不僅可以改善就餐質量，還讓學校和食堂自然而然的融為一體。

學校食堂的承包和社會上的企事業單位的食堂承包稍有差別，各位食堂承包者一定要選擇有經驗的食堂管理者，作為自己的得力助手，出現問題時可以隨機應變。

康峰飲食的業務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯堂承包、大學飯堂承包、中學飯堂承包、技校食堂承包等。b、切好的菜食必須裝入籃放在貨架上，使用前用干凈白布蓋好，使用時放置工作臺面，不得直接放在地上。規模化的運作成就了康峰餐飲率低成本的經營優勢，同時投資興建了果蔬、畜禽類種、養殖基地、擁有糧油及其他農副產品批發中心，組建了快捷的物流配送車隊，建立了從業人員崗前培訓中心、食品衛生檢測中心和營養配餐研發中心等硬件設施。康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業自辦飯堂而苦悶，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！

食堂承包之廚房衛生管理

a、烹飪前要清洗所有用具，對配料、深圳食堂承包調料、肉類、蔬菜要進行復檢禁止使用不干凈、變質、變味食品。

b、大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤內外衛生，裝飯桶洗干凈后用開水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。

c、工作完成后、灶面、貨架、油煙機、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須全i面清潔保持干凈。

d、油、鹽、醬油、等調料下班前要蓋好。

e、定期清洗冰柜、廚房隔天一次大掃除、消除衛生死角，每天垃圾及時處理。

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠食堂承包、學校食堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司在餐飲領域上精耕細作，厚積薄發；以“真誠奉獻為服務，嚴明和諧為管理”理念。食品原料按儲存特性，一般分為兩類：一類是可以長期儲存的原料，如糧、油、糖、罐頭、干貨等。運用現代化的科學管理服務理念，廣泛吸納優i秀人才，培養擴大優i秀管理隊伍，加大食品衛生監控力度等一系列措施，為公司穩健拓展奠定了基礎。公司擁有一支對行業有高度見解、激情飽滿的管理團隊，及先進的經營理念。公司定期對員工進行培訓，不斷提高員工的整體素質，使管理和服務達到規范化、標準化。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。

康峰承接各種食堂承包告訴你水果什么時候吃好

進餐前20分鐘至40分鐘吃水果i佳

因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高i血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。

水果的食用量

水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。選擇工地食堂承包公司注意事項現如今，經濟發展越來越好，全國各地都開始走向小康社會，很多地方都在加大施工力度，建筑工地隨處可見。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的，猶如吃半個中等大的西瓜，便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當于三碗米飯。所以吃水果減i肥餐時要節制水果的食用量。

康峰食堂承包服務

食堂承包的市場前景非常好，因為目前還有很多的企業需要但是暫時沒有決定選擇哪些食堂承包商，現在大家對用餐的要求越來越高，已經不僅僅滿足于吃飽就可以，而是對食品安全，食品營養等等方面越來越關注。以人為本，善待全體員工，也是每個行業需要遵守的規則，尤其在餐飲這個服務行業就顯得更為重要。特別是之前的幾個食品安全問題被爆出之后，更是引發了人們對食堂外包的思索。

選擇合適的食堂承包商，等于是給您請了一個團隊的膳食顧問，食堂承包給廣州康峰，是您的放心選擇。