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發布時間:2020-11-08 11:30  










立式電炸爐規格可以拿來炸麻花
雖然麻花在這個期間要求的溫度并不高,但是熱源一定要充足,因為此時是麻花水分蒸發的階段,需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升,并不代表這兩個階段是需要高熱源的階段。因為這個期間麻花是水分基本耗盡,掌握在麻花出鍋時在160°左右為宜。內設有電磁閥門自動關閉燃氣/電源,自動報警等先進裝置,保證了產品的使用安全,使用過程中無過熱干燒現象,節省了用氣量,安全又節能,而且機內下層水分自動過濾油中的雜質,杜絕了反復油炸產生的有害物質,使用炸食物色澤鮮亮,香味十足,、脆、嫩、酥俱全。所以在油炸流水線設計的時候各階段都應是可以隨工藝要求可以調節溫度的。
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立式電炸爐規格的優勢
內設有電磁閥門自動關閉燃氣/電源,自動報警等先進裝置,保證了產品的使用安全,使用過程中無過熱干燒現象,節省了用氣量,安全又節能,而且機內下層水分自動過濾油中的雜質,杜絕了反復油炸產生的有害物質,使用炸食物色澤鮮亮,香味十足,、脆、嫩、酥俱全。更綠色環保,健康營養。油炸休閑食品具有降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,油炸機而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。買好的立式電炸爐規格,買放心的立式電炸爐規格來山東省博興縣博奧廚業有限公司!
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簡單說一下:應該說,人人都會承認麥當勞的麥樂雞是油炸產品的代表,他們的加工方式無論從能效、質量、成本等各方面都可以認為是先進的。而我國的煎炸類雞肉工業化大生產,僅僅不到二十年的時間,因此仍然存在著很多的誤區和需要改進提高的地方。
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