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發(fā)布時間：2020-07-26 08:30
果酒鑒別方法
1.果酒滋味鑒別
果酒應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。
2.果酒酒度鑒別
我國國產(chǎn)果酒的酒度多在12～18度范圍內(nèi)。
3.果酒色素鑒別
果酒應該是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入幾張紙巾，酒變清了帶便添加人工色素，顏色不變代表為天然。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的龍頭企業(yè)。
產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！
果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有獼猴桃酒、櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，至高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。開酒時，先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，切除瓶封，注意，不要轉動酒瓶，因為可能會將沉淀在瓶底的雜質"驚醒"。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的龍頭企業(yè)。
香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！
產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！
隨著我國人民物質生活水平的提高，國人飲酒的習慣將逐漸由傳統(tǒng)飲用糧食酒向飲用水果發(fā)酵酒轉變，果酒生產(chǎn)符合國家當前提倡的“高度酒向低度酒的轉變，糧食酒向水果酒的轉變，蒸餾酒向釀造酒的轉變，普通酒向酒的轉變”方針，根據(jù)目前市場需要發(fā)展果酒勢在必得。水果包裝包裝可以有效地減少切割果蔬水分損耗，減輕外界氣體及微生物的影響，抑制呼吸強度，延緩乙烯生成，降低生理生化反應速度，防止芳香成分揮發(fā)，從而延緩切割果蔬組織的衰老和變腐變質，提高產(chǎn)品的品質和穩(wěn)定性。
以往的國家迎賓白酒悄然離去，隨之而來的紅酒、葡萄被選為政務招待用酒，由此表明，葡萄酒也在慢慢成為各式主流宴會的標準配置。國家宴席場合的葡萄酒酒具和禮儀的進步并不一定是快的，但它的變遷是中國主流飲宴場合潮流改變的強烈信號：告別干杯豪飲的風氣和多飲傷身的白酒，用優(yōu)雅的禮儀和適度的方式享用象征著健康與文化。更是引導國人走向健康、文明的消費之路。室內(nèi)應避免有任何味道，香水味、花香味、或廚房傳出來的味道，都應該避免。
公司通過與國家重點實驗室——湖北工業(yè)大學生物發(fā)酵實驗室的核心研發(fā)團隊深入合作。選育出具有國內(nèi)優(yōu)先水平的“專用釀酒酵母”，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術，羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。切分的大小對鮮切果蔬的品質也有影響，切分越小，切口面積越大，越不利保存。
產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！
