馬鞍山速凍冷庫安裝承諾守信「奕雪制冷」

速凍冷庫的蔬果，究竟好還是不好

來自速凍冷庫的蔬果，究竟好還是不好？這個問題很多朋友一到夏季就會來咨詢小編，貌盛制冷告訴您，能保持果蔬的水分和營養，保證果蔬的新鮮度和口感營養，這是速凍庫給消費者帶來的好處。對許多企業來說,速凍庫的意義不是處理未售出的產品,有了速凍庫,其市場擴張,水果和蔬菜上市時間大大延長,這樣一來，原本只能在當季吃到的水果和蔬菜,就能通過速凍庫儲存和冷鏈運輸，大大延長上市期，運送至全國各地，甚至遠銷海外。

除了冷凍的玉米、草莓、豌豆、黃桃、茄子等可以進行速凍保鮮，吃這些速凍的蔬菜和水果，理論上講，沒有害處。然而，在現實生活中，速凍冷庫里的果蔬卻會不時被新聞爆出、“變質發霉”等壞消息。究其原因，一方面是速凍庫管理方面出了問題，倉庫過期食品沒有及時發現。另一方面，在于整個冷鏈沒有做好。

如果這些速凍庫的果蔬在進入消費者口中是回到溫度，恭喜，它們一定會有很好的營養味道。相反，如果它們嘗起來不好吃，呵呵，那就是多次回溫，可能是冷鏈運輸出了問題，可能是在超市或者賣場因為人們在挑揀時候冷凍溫度沒達到。這樣的水果和蔬菜，即便是來自速凍庫，如細菌過多等對健康的危害也是巨大的。

黃油冷庫貯藏注意事項

黃油冷庫貯藏注意事項：

1、入庫前，應當先對冷庫全方面殺菌消毒處理，保證一個干凈、衛生的環境。

2、冷庫需要定期通風換氣，保持庫內的空氣新鮮。

3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全方面覆蓋到。

4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應當分開存放，以防止互相影響。

5、冷庫進出需要及時關閉冷庫門，盡量減少開關門的頻率，因為當不斷開關門時，會釋放出冷氣，導致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會增加耗電量。

漁船冷庫安裝之速凍間的制冷方式有哪些？

漁船速凍間的制冷一般采用桶泵供液方式和直接膨脹供液制冷方式。蒸發器一般采用管架式,目前也逐步采用鋁板側面上下吹風式。這種方式制冷速度較快,但造價相對高一些。漁船速凍間一般設置4-6間,一次速凍量約15-25t。有的漁船上還設置有液壓平板速凍機,以提高速凍量。

漁船上的制冷系統中冷藏艙的蒸發器大多采用無縫鋼管,而凍結間有采用擱架管式無縫鋼管蒸發器的,也有采用鋁板架式蒸發器的。鋁板式蒸發器的造價遠遠比無縫鋼管高,有的經營者為追求制冷速度快,并且又節能,仍有較多采用鋁板式蒸發器。漁船上用的冷凝器都是臥式殼管式換熱器。

船用冷凝器采用錫黃銅有效換熱管(用氟利昂制冷劑),管板采用耐海水腐蝕的復合板。冷凝器左右端蓋可以互換,方便操作。漁船上的制冷系統,不管是采用氨作制冷劑還是采用氟利昂作制冷劑,其使用、維修和管理大。