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中國投資者仍狂熱收購波爾多葡萄園

法國農業農村部下屬的農村土地管理機構SAFER近日發布2017年法國葡萄園交易數據，結果顯示，去年法國的葡萄園交易達到25年以來高峰。

相比2016年，法國的葡萄園交易額去年大幅上漲59.9%，達到12.5億歐元，被交易的土地面積也多達1.69萬公頃。其中，盧瓦爾河谷和勃艮第產區的葡萄園交易上漲幅度大，但是交易額的產區仍然是寸土尺金的香檳區。

實際上，香檳產區的葡萄園交易額高達3800萬歐元，遠遠超過其他葡萄酒產區。中國買家尤其青睞的波爾多則排名第二，交易額為1270萬歐元，只有香檳區的三分之一左右。在2017年，只有不到3%的波爾多葡萄酒被轉賣，面積大約是3000公頃。

中國投資者仍然狂熱

盡管在2016年底中國政府出臺政策限制資金流出，但是仍然無法阻擋中國投資者在法國收購葡萄園的熱情。2017年中國投資者一共收購了16個波爾多葡萄園。不過，縱觀整個法國，英國投資者才是法國葡萄園的大海外買家，英國人收購的葡萄園占所有國際買家的41%。紅葡萄酒和白葡萄酒的區別在于，紅葡萄酒要通過浸皮的方式來萃取葡萄皮中的色素和單寧。

有意思的是，法國國內買家和海外買家在收購葡萄園時的關注點稍有不同。據報道，法國人更關心葡萄園內的葡萄藤質量，而海外買家則對葡萄園內的特色建筑更感興趣，尤其是獨具特色的各種城堡。

波爾多葡萄園到底有多貴?

根據SAFER公布的數據，每公頃波爾多AOC葡萄園的土地價格平均為1.6萬歐元，但是許多子產區的土地價格要遠高于這個數字。例如，布爾丘(Cotes de Bourg)產區每公頃葡萄園價格為2.2萬歐元，而波爾多南端的佩薩克·雷奧良(Pessac-Leognan)土地價格非常驚人，達到45萬歐元/公頃!科學興藝術的大分野在于科學能用數的單位計算葡萄酒量之多寡，色之深淺，香或味之濃淡。

大家比較熟悉的梅多克(Medoc)，其AOC葡萄園價格相比2016年上漲10%，平均為5.5萬歐元/公頃，是波爾多為數較少的土地價格上漲的子產區。位于上梅多克的波雅克(Pauillac)子產區，葡萄園價格維持驚人的200萬歐元/公頃，但是瑪歌(Margaux)和圣朱利安(Saint-Julien)產區也不遑多讓，價格達到120萬歐元/公頃。下面，我們將葡萄酒中的營養物質分為幾大類來說明，讓大家對它的健康作用的本質有所了解，真正”走近葡萄酒“。

在波爾多右岸，波美侯(Pomerol)的土壤價格也上漲15%，高達150萬歐元/公頃，其中價格高的葡萄園可以賣得440萬歐元/公頃。

波爾多的葡萄園雖然價格高昂，但如果跟勃艮第(Burgundy)相比可就遠遠不及了。在勃艮第的黃金產區金丘(Cote d'Or)，平均每公頃葡萄園可以賣出600萬歐元的天價!由此可見，勃艮第葡萄酒的價格如此之高，也是有道理的。

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第八位

Macallan 麥卡倫

Macallan麥卡倫是愛丁頓集團旗下的威士忌大品牌。1824年創于蘇格蘭，國際威士忌品牌，有‘單一純麥威士忌酒中的勞斯萊斯’的美譽。

世界上比較珍貴的威士忌。出品于麥卡倫酒廠，是蘇格蘭高地斯配塞地區比較早獲得許可的釀酒廠之一，其產品釀造歷史已經超過300年。

Macallan推出的系列有12年佳釀、18年佳釀、25年佳釀及30年佳釀等年份的酒。

曾被The Robb Report評價為“世上比較佳的威士忌”。

作為世界比較珍貴的威士忌，Macallan多年來幾乎在全球各個角落都贏得歌頌與贊美。

2004年5月，Macallan又添殊榮，不僅獲得酒中圣經《Whisky Magazine》‘世上比較佳純麥威士忌’的稱號，其18年純麥威士忌更是榮膺首位。

同時，Macallan的18年、25年及30年純麥威士忌均獲得國際佳釀競賽的‘金獎’。

除了獎項所帶來的贊譽，Macallan還受到眾多名人與公眾人物的嘉許。演員Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其比較鐘愛的威士忌。

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第九位

Royal Salute 皇家

Royal Salute皇家，始于1953年，蘇格蘭的民族品牌，調和威士忌，由芝華士兄弟酒廠推出。

1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制“皇家”。“皇家”的名字來自向到訪皇室人員鳴21響的風俗。

在此后的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”（Royal Salute 21years old）的調和威士忌。

Royal Salute皇家，每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬，商標上有兩架，以此裝點它不凡的價值。當然，這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。反之，若想知道一塊貴重金屬中的含量為何，就容易許多，只須應用定量分析的法則，雖經由不同專家檢測，只要分析的方法正確無誤，其所得結果必皆相等，科學與藝術的界限，由此可見其端倪。盤點全球威士忌品牌(肇慶宏強酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產,威士忌貼牌加工)

麥卡倫蘇格蘭威士忌

　　麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。

　　大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印制的圖所示，希望能給人們威士忌"城堡"的感覺，借以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。

　　麥卡倫據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。1892年，麥卡倫由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。

　　麥卡倫于一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及后數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍然可以是公司的產量增加。

　　麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳，后者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機葡萄酒與常規葡萄酒在風味上卻有微妙的不同。

　　麥卡倫此種單一麥牙威士忌于一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市后取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。

　　麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得"純麥威士忌酒中的勞斯萊斯"的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。

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