魚豆腐斬拌機好用推薦貨源

小型斬拌機根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！選用優質變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整,該機噪音小,效率高,節能效果顯著。

變頻斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

1.選用變頻電機, 使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整, 該機噪音小, , 節能效果顯著。

2.斬鍋為雙速, 可以與斬刀任意速度配合, 斬拌時間短, 物料溫升小。

3.配有出料器, 出料方便, 干凈。

4.電器部件采用防水設計, 密封性好, 清洗方便。

滾揉機在真空狀態下，能夠很好的抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐的因素，同時也能更好的控制低溫。

出售的斬拌機刀軸轉速高、功率大，具有原料處理范圍廣的特點，可以斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

　斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成，斬鍋的作用是通過減速機低速旋轉，實現對刀組的送料，刀軸在發動機的帶動下開始高速旋轉，原料在斬鍋內做規律的螺旋式運動，與此同時刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。斬拌機適合用來加工肉類食品，水產品，以及各類瓜果蔬菜，還可以用來對軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序。5、對準備往斬鍋中倒入的物料要認真的仔細檢查，jue對不允許有骨頭、石塊、鐵屬等硬物以防損壞刀具和發生重大事故。

　　外殼采用高質量的不銹鋼為主材料，整體看起來比較的簡潔，沒有衛生死角，長時間的使用后不易產生污垢積累，另外采用了先進的控制技術，有安全保障，可維修性強。電機的起動轉矩大，能夠絕緣耐熱，具有過載保護性，適合使用在這種需要頻繁的開關環境中，通過變頻電機實現對斬拌機的控制，保證斬拌機在任何的刀速下都能發揮出強大的動力，可以節約電量，不會造成供電電網的損壞。精準地顯示微妙的刀速變化，看到這些變化能夠方便您及早的發現問題并解決。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。自動控制系統減輕操作人員工作強度的同時提高產品的精度，這一控制程序的使用，大大降低了設備硬件的故障率，使維護變得更加的快捷。

斬拌機所帶來的作用效果：

1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。

2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。

3、改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合更牢固，防止產品熱加工時“走油”。

4、使原料和輔料充分混合、結合。

諸城市瑞恒食品機械廠是一家專業從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設備的開發、設計、制造及銷售的現代化企業。各類技術人才齊全，擁有雄厚的技術力量，在食品機械的制造領域有著十分豐富的實踐經驗，并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。產品參數：設備型號：SZ-125型斬拌機生產能力：60-80kg/鍋容積：125L功率：24。