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發布時間:2021-09-28 23:22  










新疆的馕坑,不亞于舌尖上的中國里關于“器”的任何一個,說來簡單,但是對新疆來說,馕坑是任何一個抹不去的記憶。馕坑,烤馕的坑,簡單直白,現在不光可以烤馕,烤包子,烤羊肉串,烤架子肉各種烤,味道更是一絕。馕坑做法簡單,羊毛和粘土砌筑而成,肚大口小,高約一米。現在隨著城市化的發展,北疆城市街頭鮮有見到直接對外的馕坑了,但是在南疆,在偏一點的地方,在農貿市場,在菜市邊上,在少數民族聚集區,這種馕坑還是挺多的,在往前一些年,少數民族家家都有馕坑,家家都會打馕都是很平常的事。

全自動馕坑烤爐定制
馕坑燒烤,從這個名字當中我們就可以了解到這個方式的燒烤類型還是很少見的。普通的燒烤都是用爐子進行燒烤的,但是這家店鋪對于燒烤的形式是另有其他的方法。這種方法不僅保留了肉質的原汁原味,而且還可以讓調料更好的進入到所烤的食材當中,所以很多人都會想要加入到這個的燒烤店當中。馕坑燒烤加盟已經成為很多燒烤加盟品牌當中的一個了,很多人想加入到這個品牌當中不僅僅是因為他的燒烤的形式比較新穎,更是因為他燒烤的形式得到了很多消費者或者是吃貨們的認可。

此外,由于爐筒的外圓面布置有電熱管,在使用時也可直接采用電熱管加熱馕餅,以滿足不同的使用需求,由于電熱管在加熱時無和廢料產生,放置馕餅在制作過程中受到污染;由于在烤制肉類食物時,食物通常會受熱析出水分和油滴等,設置在下爐盤表面的集油槽可回收食物中的水分與油滴,不僅方便后期清理馕坑爐,并且可提高食物衛生程度。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。
