蒸汽燒酒設備誠信企業「多圖」

蒸汽燒酒設備的內部要保持衛生

白酒的歷史悠久，如今出現了很多的蒸汽燒酒設備，它們有的體積大主要在酒廠中使用，還有體積較小的使用在酒吧、飯店等門面店鋪。不管它的體積如何使用的方向怎樣有一件事是非常重要的，就是使用方法。免蒸煮生料釀酒生產只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統釀酒所具有的糠雜味。使用不正確不僅不能正常釀酒而且還會影響招牌，如果不經常維護它里面有污漬生產出來的產品質量就很不好。

白酒設備在釀造完一輪后，應該將里面殘存的材料清理干凈，這是為了避免長期在里面造成生銹，而且避免堵塞管道，另外它們長期在內部會變質導致污染非常的不衛生。運用一段時間后對萬向節、軸承等部位補充黃油，并對其他需要潤滑部位進行查看和補充。

　　蒸汽燒酒設備的密封性是很重要的，本身有一些管道因此在使用時要注意有沒有漏氣漏液的情況發現后及時處理。

蒸汽燒酒設備

　我們知道，剛從蒸汽燒酒設備中釀好的白酒口感較為辛辣，儲存一段時間以后口感會更好。但是有很多人反映白酒儲存以后上下層酒度不一樣，并且口感越來越差。這是為什么呢？白酒設備廠告訴你。

　　1、酒缸挑選。在挑選酒缸時，透氣性適中，結構緊密的陶罐是儲存白酒的理想酒缸。酒缸大小可以根據開缸情況來選，因為白酒儲存是需要密封的，所以如果每天都需要開缸的話，蒸汽燒酒設備廠建議選擇小缸。

　　2、溫度要求。白酒的適宜儲存溫度是20度左右，如果溫度過高會加快白酒揮發，過低有影響白酒的貯存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的話，恒溫20度是不太現實的，多以只要在一個合適的范圍內，不要過高也不要過低即可。

　　3、適當攪拌。由于酒精和水的比重不同，所以在貯存過程中難免會出現上下分層，即上下層酒度不一樣。所以我們在取酒之前可以用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。

做好蒸汽燒酒設備的定期保養維護可以使其長久保持良好的工作狀態，降低設備故障發生率，所以下面小編就來教大家如何做好該設備的保養工作，想要了解的朋友們可以關注一下。

　　1、日常生產過程中一定要經常檢查制酒設備是否存在漏氣和漏水的情況。

　　2、接頭部位是否有松動，發現問題后及時處理。

　　3、定期對制酒設備進行清洗也是保養的重要工序之一，可以采用軟毛刷對設備進行刷洗。

　　4、定期給制酒設備刷漆，涂抹潤滑油，以提高其工作性能。

　　因此大家在對蒸汽燒酒設備進行保養的時候，一定要注意自己的保養方式是否正確妥當，不然錯誤的保養方式也是會對設備造成一定程度上的損耗的。