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發(fā)布時(shí)間:2021-10-13 08:31  
燃?xì)鈯A層鍋具體結(jié)構(gòu)域安全操作方法
燃?xì)鈯A層鍋由哪些結(jié)構(gòu)組成:
燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罴翱蓛A架裝置等部件組成。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、
、升溫快、加熱均勻以及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。燃?xì)鈯A層鍋可以分為可傾式燃?xì)鈯A層鍋、
立式燃?xì)鈯A層鍋、攪拌式燃?xì)鈯A層鍋三種控制方式。
采用電加熱、、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒(méi)有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問(wèn)題。
用導(dǎo)熱油加熱的一般十五分鐘到二十分鐘,燃?xì)饧訜岬囊话闶昼娋透愣ā?
不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋之分。3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后,應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機(jī)油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次。二者的區(qū)別在于:電加熱夾層鍋是通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫,蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)夾層鍋夾套里加溫。電加熱夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式上還有固定式夾層鍋,可傾式夾層鍋,攪拌式夾層鍋開(kāi)箱時(shí),應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,在運(yùn)輸過(guò)程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請(qǐng)及時(shí)與本公司聯(lián)系解決。
工作過(guò)程中必須保證燃?xì)鈮毫υ谡7秶詢?nèi)(液化氣:2800Pa±100Pa,
:2000Pa±100Pa),否則會(huì)造成燃燒不充分,增加煤氣的可能性。
連接灶具的軟管與爐端和閥門(mén)端要擰緊,且應(yīng)在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故;
擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng);
保溫夾層鍋,帶保溫層夾層鍋,鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱
簡(jiǎn)單描述:設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

