專業飯堂承包品牌企業,多麥餐飲

菜品策劃設計太燒腦，那就試試做食材配送吧~嘉卿貿易的邱總就這么踏入了生鮮配送行業，三年過去同時配送廣佛兩地，建立了自己的核心優勢，小而美的企業是怎么做的呢？ 01菜譜設計轉型生鮮配送邱總原本的公司是做菜譜的策劃和設計，做菜譜設計每一個季度要改風格，每年要改風格，要一直保持有新的東西出來。做設計要有強大的創新和靈感，還得經受甲方的反復修改，在被甲方了千百遍以后，邱總決定不干了。

2017年，憑著機緣和前輩相助，進入了食材配送行業，成立了廣州嘉卿貿易有限公司。嘉卿貿易位于廣州，但是距離佛山大概只有兩公里，目前開展廣佛兩城的配送業務。受疫情影響，目前餐飲客戶營業額只有之前的一半左右。員工以正式員工 臨時員工組成，這樣可以適當降低人工成本。公司目前主要做蔬菜類、肉類等，配送連鎖餐飲及學校。客戶幾乎都是周結或者半月結，起初嘉卿貿易也承擔著不小的現金流壓力。為了緩解資金壓力，嘉卿貿易和客戶協商預付款備貨。等于嘉卿貿易就收點配送費、倉儲費等，客戶節省成本，公司也沒有資金壓力。

 創業不易，想起做生鮮之初，每天都忙得焦頭爛額，但邱總表示自己也很幸運。邱總表示：我是比較幸運的，有個前輩帶入行，公司成立之初得到了這位貴人的許多幫助。他是很早就走做配送的，做得也比較大。我剛做的家客戶，是他幫我采購分揀的，他幫了差不多四五個月，一直到我大概有三四個客戶我才自己獨立采購分揀。

很多企業都有自己的食堂，但每個企業食堂的標準、環境和菜品都有所不同，有些大中型企業會將企業食堂承包給源甲餐飲這樣專業的餐飲機構來進行管理，以此來提高企業食堂的整體品質。進行食堂承包，關鍵的就是合理的餐飲管理，通過這種管理，可以有效的提高食堂的服務、改善就餐環境，豐富菜品的種類。

食堂承包的意義是為了解決企事業單位的難題，那么，餐飲管理又是為了解決什么問題呢?將食堂承包給專業的餐飲機構之后，并不意味著就可以什么都不用管。人們的消費需求總是不斷的變化著，不管是對服務還是對餐飲本身，總會提出新的要求。這個時候，通過合理的餐飲管理可以讓食堂的服務、菜品、環境等各個方面更符合人們的需求。食堂在長期的運營中很容易出現一些問題，常出現的問題就是食材的安全和新鮮。

源甲餐飲通過餐飲管理，讓蔬菜配送、食材配送的環節更加專業，更加嚴格，食材的安全和新鮮問題。對于企業員工來說，如果企業食堂在各方面都做的非常到位，員工會將此看作是企業對員工的關懷，在以后的工作中，員工也會更有積極性和熱情。通過餐飲管理，食堂的管理者可以更好的把握食堂的發展，解決發展中存在的各種問題和難題，有效的提升食堂的整個服務質量。很多企業食堂愿意讓餐飲機構介入到食堂的管理中來也是因為這個原因，畢竟不是每個企業都有足夠的實力來進行專業的餐飲管理，這個時候，將企業食堂直接承包給專業的餐飲機構反而更加省事。如今，食堂承包已經成了一種主流的餐飲服務模式，源甲餐飲也將依靠自己的經驗和實力幫助更多的企業實現專業的餐飲管理。

現在餐飲行業的中的投資項目非常多，有各種各樣的投資項目，不同的項目，賺錢也不一樣，存在的風險也不一樣，所以說想要在餐飲項目中選擇合適的項目投資，還需要進行詳細的了解一下，這樣才能選擇出更有錢景的項目，那么餐飲行業什么比較賺錢？下面小編簡單的舉例說明一下。

飲品可以說是餐飲中利潤較高的項目，因為飲品的制作原材料，成本非常低，而且經營的場所面積無需太大，所以說飲品項目的投資非常低，這樣也就成就了門店的暴利。重要的是飲品受大眾歡迎度高，同時操作起來非常輕松，即使沒有經驗的投資商也一樣可以輕松經營，如果選擇品牌飲品店的話，還可以得到品牌飲品店的幫助，讓投資飲品的投資者賺錢更加輕松。

中國的小吃有上千萬品種，每個品種的小吃都極具特色，而且有傳統的中華美食文化，同時小吃行業的投資費用無需太大，大概都在萬元就可以起步，而且每款小吃的制作方法，都會有專業人士進行傳授，保證讓選擇小吃行業的投資者可以

面食是中國的傳統美食，因為面食制作很簡單，而且吃法也多樣化，大大的滿足了當下消費者的需求，同時美食的產品出餐的速度非常快，幾分鐘一份熱騰騰的面食就制作完畢，符合當下人的快節奏生活方式，所以說投資面食行業也是當下餐飲暴利項目，風險小，投資低，賺錢快。

火鍋在中國市場流行的時間非常悠久，而且一直都是消費者喜愛的美食一種，有著美味的口感，還有刺激的味道，讓消費者味蕾得到滿足，同時火鍋想在發展有自助火鍋，性價比非常高，而且受歡迎。火鍋的成本很低，都是一些市場上經常見的食材，建立好供貨關系，所以火鍋行業也是餐飲行業比較賺錢的項目。