青羊區紅菱烤箱采購在線咨詢“本信息長期有效”

烤箱的容量的選擇取決于你的用途。20L以下的烤箱適合家用做一般烤肉、烤菜，但是容量小，火力集中，注意食物未熟先焦；建議35L以上，如若注重品質或商用，買更大容量的。機械的溫控器大致原理是雙金屬片受熱變形控制開關，因為兩種金屬的熱脹冷縮系數不同從而實現溫度的控制。發熱管。曲型發熱管比直條發熱管好，散熱面積更大、烤物受熱更均勻；上下管單獨控溫的烤箱，空間必須足夠大（35L以上），不然上下火接觸存在問題；

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只要開店避不開的就是采購烘焙設備，商用烤箱更是不可缺少的剛需設備。怎么選擇商用烤箱、應該購買哪個牌子的、我的預算夠不夠...在想這些問題之前，首先需要的是有一些關于商用烤箱的基本知識！首先了解你要買要用的這件東西，才能更好的選擇和使用。

一般烤箱除了很多必須要考慮之外，像 容積，安全，性能模式，清潔，時間設置等，還有重要的一個就是售后服務一定也要考慮。

選擇工業烤箱需要考慮材質，溫度范圍，類型，主要用途，適用范圍，操作方式等多方面因素，比如材質有不銹鋼，鍍鋅烤漆板，冷軋板，鋼材等；類型有箱式，恒溫干燥箱，鼓風干燥箱，立式，真空干燥箱等；主要用途有烘干等。

工業烤箱的價格大概在每臺幾千元，貴的有一兩萬元。

在您選擇前，建議您對工業烤箱進行充分的了解和比較，具體可以咨詢博之達食品機械。