黃瓜的做法專業團隊在線服務,田潤卷簾機

黃瓜日光溫室冬春茬栽培技術

   1、品種選擇

   黃瓜應選擇耐低溫、耐弱光，植株長勢旺而不易徒長，分枝少，雌瓜節位低，節瓜性能好，瓜條大小適中，外觀和風味好，產量高，抗病能力強的品種。如：津優35、津優38、中農16號、中農29號、中農大31號、中農大32號、德瑞特943 。

   砧木應選擇親和力強，耐低溫，抗逆性強，生產出的黃瓜無異味，品質好。

   2、育苗

   育苗的時間安排（以黑子南瓜為例）

   第1天 第4天 第12天 第22天 第35天

   播黃瓜 播南瓜 嫁接 斷根 定植

造成小黃瓜“掐腰”的原因主要有以下三點：

　　1.小黃瓜莖蔓變細，最直接的原因就是坐瓜過多，也就是菜農朋友們常說的拉瓜過多，影響了莖蔓的生長。

　　2.在植株坐瓜較多的情況下，菜農肥水管理尤其是肥料追施出問題更容易造成莖蔓變細、葉片變黃現象。

　　3.溫度驟然下降和陰天導致“掐腰”現象進一步加劇。

　　既然原因找到了，那就可以通過“對癥施治”了。首先，應減少植株上的留瓜數量，促進植株長勢恢復。其次是加強肥水管理，尤其是追肥。在這里，要提醒該菜農朋友的是，加強肥水管理要注意三方面：

　　1.注意天氣變化。追肥澆水要在晴朗天氣進行，若是陰雨天，小黃瓜即使稍微缺水或脫肥也應盡量延至天氣轉好時再進行，否則不利于植株生長發育。

　　2.注意土壤干濕度。

　　3.注意根據小黃瓜長勢合理施肥。一般小黃瓜定植緩苗期控制澆水，緩苗至初花期結合追肥澆小水，結果盛期要根據秧苗狀況及時進行追肥澆水，以水帶肥，肥水齊攻。

　　在肥料的選擇上，即沖施肥料不能單沖高鉀型的，這是眾多菜農普遍存在的誤區，總感覺結果后就該沖施高鉀型的，其實，植株莖蔓生長和供瓜應同時協調進行，即高鉀型水溶肥和平衡型水溶肥交替沖施，如加能、果盛等。在溫度降低以后，更要補充生物菌肥類的肥料，養護根系，只有根系健壯了，才能更好地吸收養分供給植株和果實生長膨大。

黃瓜的營養價值

食療：

　　1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細致毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合干性和敏感性膚質；

　　3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝。硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；