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發布時間：2020-07-23 13:36
價高原因
扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下幾個方面：
其一，因為它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養；
其二，生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；
其三，銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；
其四，是因為桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商承擔了一定的風險，如果不能及時售出，會造成很大的經濟損失；
其五，是商業性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價值，同時也為了其長期的生存，一問世就抬高了身價。
后是因為消費心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產品來迎合部分趕時髦消費者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個愿打一個愿挨。不論什么原因，其獨特的風味，總令消費者對其情有獨鐘，一飲為快。
扎啤是什么？笑話，誰沒喝過！
扎啤是夏天擼串的佐料；
扎啤是蛤(gá)蜊(là)花生米的標配
扎啤是夏天青島街頭塑料袋里提著的
每一個中國人都對扎啤的歷史了如指掌，就像了解身上的每一道傷疤，就像老子了解兒子...
有人說，扎啤就是苦味；
有人說，扎啤就是馬尿；有人說，扎啤就是涼水；有人說，扎啤就是漱口水；也有人說，扎啤就是一個百搭、易得而且永不失約的老友
而我想說：在青島，扎啤就是海水的泡沫；
扎啤就是這樣：是歡樂、是自由、是隨性、是釋懷扎啤就是這座城市的老朋友，貼心與舒坦！
步驟
1.小公雞切成塊狀用料酒，鹽腌制一下。
2.土豆切成滾刀塊。
3.鍋中放油（多炒菜時多點）燒熱，加入雞塊。
4.將雞肉的水份完全炒出至發白。
5.加入啤酒。
6.加入花椒。
7.加入適量醬油、鹽。
8.燉至湯汁沸騰加入土豆。
9.加入干紅椒。
10.燉煮土豆與雞熟爛出鍋。
步驟
1.小公雞切成塊狀用料酒，鹽腌制一下。
2.土豆切成滾刀塊。
3.鍋中放油（多炒菜時多點）燒熱，加入雞塊。
4.將雞肉的水份完全炒出至發白。
5.加入啤酒。
6.加入花椒。
7.加入適量醬油、鹽。
8.燉至湯汁沸騰加入土豆。
9.加入干紅椒。
10.燉煮土豆與雞熟爛出鍋。
