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殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)通過脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。級(jí)殼聚糖自1859年，法國人Rouget首要得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)異功用被各行各業(yè)廣泛注重，在、食物、化工、化妝品、水處理、金屬獲取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等許多領(lǐng)域的使用研究取得了重大進(jìn)展。針對(duì)患者，殼聚糖的作用已有研究報(bào)告。同時(shí)，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)GB-2760。

殼聚糖降低血管緊縮素II

殼聚糖纖維的優(yōu)點(diǎn)：

1、控制膽固醇

人類健康的疑問之一是膽固醇，它致使許多嚴(yán)重的疾病。殼聚糖有兩個(gè)機(jī)制降低膽固醇。一個(gè)是阻遏脂肪的吸收，另一個(gè)是將人體血液內(nèi)的膽固醇排泄掉。首要，殼聚糖克制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使人體進(jìn)行吸收。別的一個(gè)是排泄膽酸。一旦膽酸排泄，則血液中的膽固醇被用于制造膽酸。這兩種機(jī)制使得殼聚糖變成強(qiáng)膽固醇劑。殼聚糖是一種天然材料，具有健壯的陰離子吸附力，適用于降低膽固醇而沒有任何副作用。

2、克制細(xì)菌活性

殼聚糖在弱酸溶劑中易于溶解，分外值得指出的是溶解后的溶液中含有氨基（NH2 ），這些氨基通過聯(lián)絡(luò)負(fù)電子來克制細(xì)菌。級(jí)殼聚糖的克制細(xì)菌活性，使其在、紡織和食物等領(lǐng)域有著廣泛的使用。

3、預(yù)防和控制

對(duì)有影響力的要素之一即是氯離子（cl-）。它通常通過攝入。2010年以來許多人都過量花費(fèi)鹽。血管緊縮素變換酶（ACE:Angiotensin Converting Enzyme）發(fā)作血管緊縮素II，一種導(dǎo)致血管縮短的材料，其生機(jī)來自氯離子。高分子殼聚糖象膳食纖維一樣表現(xiàn)作用，在腸內(nèi)不被吸收。殼聚糖通過自身的氯離子和氨根離子之間的吸附作用，排泄氯離子。因此，殼聚糖降低血管緊縮素II。它有助于防止，分外是那些過量攝入的人群。

纖維及應(yīng)用 》 殼聚糖纖維        

殼聚糖是由自然界廣泛存在的蝦蟹等幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙酰作用得到的產(chǎn)物，也稱脫乙酰甲殼素，具有顯著的殺菌防霉、止血促愈等生物學(xué)特性。

團(tuán)隊(duì)可以幫助企業(yè)就此的海洋生物纖維開發(fā)相應(yīng)的應(yīng)用產(chǎn)品，如日常護(hù)理用濕巾、女性用衛(wèi)生巾、嬰兒以及成人用紙尿褲等。

殼聚糖又名脫乙酰幾丁質(zhì)、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是甲殼素脫乙酰基后的產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機(jī)再生資源，主要來源于蝦蟹殼以及其他節(jié)肢類動(dòng)物的外殼。

殼聚糖是一種具有優(yōu)良的生物相容性、抗菌能力，止血能力和可生物降解的天然高分子。殼聚糖是一種很好的紡絲原料，具有良好的成纖性，使得其在制備紗布，繃帶和抗菌服方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。就目前來看，制備殼聚糖纖維的主要方法是用稀酸或者離子液溶解殼聚糖進(jìn)行濕法紡絲，這類方法制得的殼聚糖纖維往往伸長(zhǎng)率較低(〈12%)，柔韌性差，手感僵硬，限制了其在紗布，繃帶和抗菌服方面更好的應(yīng)用。

殼聚糖纖維通過以下步驟制備:

(1)將殼聚糖粉末分散于甲酸水溶液中，攪拌反應(yīng)2h，靜置出去體系中的氣泡，得到殼聚糖紡絲液；所述甲酸水溶液的濃度為80%-100%，優(yōu)選濃度85%-100% ;反應(yīng)溫度為300C -90°C，優(yōu)選反應(yīng)溫度40°C -50°C ;所述殼聚糖紡絲液中殼聚糖的濃度為5wt%_15wt%，優(yōu)選濃度8wt%_10wt% ；

(2)在凝固浴中，將步驟(I)中制得的殼聚糖紡絲液在溫度15°C-30°C下濕法紡絲，制得原纖維；所述凝固浴采用乙醇、、硫酸鈉/混合水溶液，優(yōu)選乙醇或硫酸鈉/混合水溶液；所述硫酸鈉/混合水溶液中硫酸鈉為飽和濃度，的濃度為5M-10M。