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?未來神龍殺菌鍋企業(yè)的發(fā)展方向

未來殺菌鍋企業(yè)的發(fā)展方向是吸收并趕超水平。首先，要不斷提高生產效率。這樣可降低產品的成本，滿貨期。殺菌鍋設備與前道工序有相關銜接，使整個生產線按生產及殺菌鍋工作排列做到倒序啟動、順序停機。其次，產品不斷更新變化。殺菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內殺菌鍋物大小可以變化。再次，能迅速排除設備的常見故障。解決方案預先輸入電腦，當設備出現常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠程診斷并排除故障。*后，要具有自動識別功能。不僅可以實現自動識別殺菌鍋材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機械手調整動作幅度，保證不反彈，還能讓各種不同的產品，如形狀各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。

?適合各種不同的包裝物

適合各種不同的包裝物

   由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。

完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

　　壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制。控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。本系統不同于其它系統，可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。

A.全自動噴淋式調理殺菌鍋：

1.間接加熱和冷卻，阻止二次污染。

2.分階段升，降溫。

3.適合不同的包裝材料（軟包裝，玻璃瓶，含氣盒）

4.軟水殺菌，包裝表面光潔亮麗。

5.柔和的升溫和降溫，節(jié)約淡水

B.雙鍋并聯水浴式高溫高壓調理殺菌鍋：

1.殺菌效果和雙層殺菌釜一樣，且產量提高一倍。

2.節(jié)約能源，操作方便。

3.用戶可大大降低設備投資成本

4.本設備合理獨特的管道配置，完善成熟的多種殺菌工藝，被食品界人士譽為21世紀的殺菌設備。

C。鍋電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌

1.熱水循環(huán)水浴式殺菌，殺菌徹底，無死角。

2.PLC電腦觸摸屏全自動控制。

3.溫度，壓力，水位，動作異常報警

4.殺菌精度高，節(jié)約能源。

5.測量F值的功能

6.電腦內少可存儲上百個殺菌工藝，完善的保留食品的口味，口感，色澤。

7.適合軟包裝，瓶裝，塑料包裝，各種罐頭食品

D.雙層電汽兩用熱水循環(huán)殺菌鍋

1.汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。

2.低于一定溫度是可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。

3.用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。