晾鴨柜廠家量大從優“本信息長期有效”

目前，北京餐飲行業檢查已被列為2018年——2020年三年“藍天”計劃之一。在近的一次現場檢查中，北京市環境監察總隊副隊長謝志寬曾在采訪時表示，2018年屬于《標準》的宣貫期，環保部門將在頻次上、技術手段上加強檢查，讓企業知曉北京市的新標準，提前做好設備升級換代工作。《標準》規定了餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物和非總烴（VOCs的一種指標）三項污染物的排放限值分別為1.0mg/m3、5.0mg/m3、10.0mg/m3。其中，從2019年1月1日起，油煙、顆粒物兩項污染物排放限值先期執行，非總烴排放限值自第二年起執行。對比現行國家標準《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），除了油煙限值嚴格一倍以外，新增了顆粒物、非總烴兩項污染物排放限值。

商用廚房設備如果選擇的好可以對商用運作和空間的合理布局都有很大的幫助，商用廚房的設計需在合理的基礎上實現方便使用的作用，改善廚師的工作環境、節約勞動力提高商用廚房運作的效率，改善整體的環境，提高衛生環境。

無論商用廚房環境的改造或新建，商用廚房工程設計的原則應在合理的過程，方便實用的基礎上，改善廚師的工作環境，節省勞動，并注意以下設計商用廚房時的問題。

廚房電器促進了整個廚房行業的發展

隨著生活水平的提高，人們對廚房的要求日益精細，從單一的功能化，提升到集實用、舒適、美觀、品質、綠色于一體的性能綜合化。現代廚房廚電一體化趨勢滿足了消費者需求的轉變。這也促使廚電廠商推出的新品向套裝組合式廚電轉變。業內專家稱，成套匹配的組合式廚電，將成為眾多家電廠商爭奪市場的新領域。

各品牌圍繞廚房展開的包括吸油煙機、燃氣灶、消毒柜在內的成套化產品競爭，帶旺了整個廚電市場。不少品牌將廚電產品“變臉”，推出的廚電套裝頗為出彩，吸引了廣大消費者的目光。套裝組合廚電已成為消費者選購的主要對象。