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發布時間:2021-03-23 08:47  







不但是農村喜愛柴火灶,在城市也有越來越多的柴火灶飯店也很走俏,柴火灶由于火力旺盛,制作出來的菜肴跟電磁爐的味道是不能比的,俗話說大火出嫩菜,對于柴火灶不只是停留在懷舊,而是確實還有很多的利用之處。
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以前在農村燒煤,燒燃氣都很不方便,于是在農村家家戶戶都會有一個柴火灶,每到做飯的時候家家戶戶都會升起一縷青煙,而這也成為了農村獨有的標志。柴火灶都土做的外面在鑲上一層磚,用土做的灶是越燒就越加的結實,如今都給柴火灶的外面鑲上了一層瓷磚清洗也就更加的方便了。
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在農村人家做飯都是用的大鍋,小時候燒火經常做的事情,在里面放上柴火讓后再將旁邊的風箱拉起來,呼呼兩下火就著了。用柴火灶做飯也很快,有時候只要拉幾把風箱飯就已經熟了。用柴火灶做的飯也是非常香的,愛吃的也就是用柴火灶做的飯了。農村的柴火灶已經融入到了農村人的骨子里面。即便是現在農村的條件好起來了,用電和用燃氣也都特別的方便了,柴火灶依然是農村不可少的。

