山東食品蒸汽殺菌鍋操作規程常用指南「在線咨詢」

小型殺菌鍋價格選擇

小型殺菌鍋價格選擇

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。殺菌鍋內的溫度達到預定設計殺菌溫度時，鍋內自動停止升溫，自動計時開始，當殺菌鍋內溫度低于設定溫度時由全自動控制系統完全、準確、及時的升溫，溫差精度達到±0。

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。食品蒸汽殺菌鍋操作規程

殺菌釜的操作方法

正確掌握并操作殺菌釜，您需要注意如下：

  1、用戶應貫徹執行國家質檢總局TSG0004-2011“固定式壓力容器安全技術監查規程”中使用與管理和有關容器安全技術規定。

  2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和殺菌釜的技術性能制定殺菌釜安全操作規程，并嚴格執行安全操作規程，至少應包括：

   （1）、殺菌釜的操作工藝指標及工作壓力，工作溫度。

   （2）、殺菌釜的操作方法與程序和注意事項。

   （3）、生產運行中應重點檢查項目和部位，以及進行中可能出現的異常現象和防止措施。

   （4）、設備停用時的封存和保養方法。

   3、本設備嚴禁超過設計壓力、超過設計溫度進行使用。

   4、用戶購買此設備時，一定要保存好國家地方技術監督局“壓力容器證書，竣工圖紙”以備有關部門檢查。食品蒸汽殺菌鍋操作規程

蒸汽殺菌鍋生產廠家

蒸汽殺菌鍋生產廠家

選購蒸汽殺菌鍋設備時，還有很重要一點的是生產廠家的篩選。而篩選的首要考慮是安全問題，要選擇具備壓力容器的正規生產廠家，考察生產商是否具備健全的質保體系和檢測手段，后才是價格、服務等因素。如果一味追求低價格選購，忽視產品內在質量與售后服務等因素，極易存在質量隱患或糾紛問題，因此要慎之要慎。夾層鍋選購相對比較簡單，只要按照產量要求和加熱方式來選擇即可。另外根據產品的特性要求考慮是否需要加裝攪拌槳（槳葉形狀，攪拌速度等）及出料方式等問題。諸城市中遠機械有限公司是殺菌設備專業運營商，專業生產各種規格型號殺菌鍋（釜）、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋、硫化罐、真空浸漬罐、儲油罐及風淋室等食品機械。具備國家壓力容器制造資格，具有自營進出口權，擁有先進的機加工中心、全自動焊接中心以及檢驗設備。4、使用殺菌釜的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制，并保持安全附件齊全，靈敏、可靠，發現不正常現象應及時處理。經過多年的經營拓展，形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。食品蒸汽殺菌鍋操作規程