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發布時間:2021-06-20 04:09  





義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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國榮食品與您分享
湖南湘西:原味臘味
說到原汁原味的臘肉,湘西臘肉負盛名。
舊時湘西,臘肉的庫存是一戶人家財力的象征,灶臺上掛著的臘肉越多,也就意味著家境越殷實。湘西人看重臘肉,在女婿給丈母娘拜年、答謝媒人這樣的鄭重場合,臘肉是當仁不讓的心意之禮,而媒人通常是要收下一整只臘豬頭的。

臘肉制作的目的是為了長久保存肉制品,因為在過去,農村不是天天殺豬,再加之沒有農貿市場,而在臘月殺豬后,需在一年內保持家中有肉,而傳承下來的一種農家傳統,歷年臘月殺豬。
鮮肉切分后腌制10日左右起鹵,繼而涼曬半月,再吊在廚房內受灶煙熏陶,月余后即成“煙熏臘肉”。久藏不腐,臘香味美,煮熟切片,瘦肉棕紅有澤,肥肉油而不膩,上席佐餐均宜

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這些食物蕞好不要和魚干一起吃:魚干和西紅柿一起吃:同食易產生致癌物
哪些人不宜食用魚干:高i血i壓病i人、高溫條件下工作人士忌食。
由于絕大多數魚本身富含i票呤,如果空腹大量攝入含票呤的魚干,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調,容易誘發痛i風或加重痛i風病患者的病情。