陜西趙家臘汁肉條件優選商家「在線咨詢」

肉夾饃，是陜西有名的小吃之一。說是“肉夾饃”，其實是“饃夾肉”。咬一口圓圓的肉夾饃，真是唇齒留香啊!香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的香味兒在口中久久不散，讓人回味無窮。

爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學會了陜西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和面，這個過程需要技巧，也很費時間。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入適當的發酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當試著面絮的干濕程度剛好時，就把它揉成一個面團，放在盆子中間。爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個“暖和的小窩”。西安臘汁肉的正宗是“樊記臘汁肉”，它秉承傳統工藝，制作十分考究，需選用上等豬硬肋肉，加大香、桂皮、***等20余種作料，在的炊具里，用陳湯燜煮五、六個小時后方可出鍋。我很好奇，就問：“爺爺，難道面也要‘睡會兒覺’才能吃嗎?”爺爺開懷大笑，說：“再過兩個小時，看它會變成什么樣子?”這段時間，爺爺要把一大塊五花肉放進鍋里煮，也要兩個多小時，還要加進十多種佐料呢。

多種特色的系列，挑戰您的味蕾。開餐飲加盟店，怕的就是留不住老客戶。因為只有不斷推出新產品，才能贏得老客戶的支持。但是加盟開趙家臘汁肉夾饃館就沒有這方面的擔憂，其豐富的菜品系列，足以驚訝您的味蕾。食者有'肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散'之贊譽。趙家臘汁肉夾饃館除了主打六款精品肉夾饃以外，還有十大特色系列的美食供您挑選，涼、炒、烤、煮、鹵、燉等美食系列是應有盡有，在趙家臘汁肉夾饃加盟店，菜品之豐富，足以讓您天天不重樣，百吃不厭。

對吃貨們來說，人生的愿望無非就是能吃到所有好吃的東阿西，價位還不能太高，長期吃還不長肉，而能滿足他們美味和美貌兼得的要求的。就在西安趙家，西安趙家臘汁肉夾饃館就深得吃貨的心。來這里，讓您吃得飽，更吃得爽，越吃還越健康。趙家臘汁肉夾饃，就是這么拽，好吃到沒有朋友。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無窮。這樣一家的陜西小吃加盟品牌，你值得擁有!

平時我們吃的肉夾饃，以為就是簡簡單單的饃夾肉，沒想到這么學問這么多品類這么多講究，今天我們就一起走進肉夾饃。肉夾饃和饃夾肉確實很令人糾結，其實也不難理解這與古漢語有關。肉夾饃，其實是'肉夾于饃'。買主為了強調肉美，也顧不得語言規范，直呼其為肉夾饃。特別是這種既有主食，又有副食，到了飯口即買即吃，一頓飯也用不了十多分鐘，而且物美價廉，被譽為東方式快餐，“不似漢堡勝似漢堡”，因而深受廣大群眾喜愛。還有一個原因就是陜西話說“饃夾肉”就是“沒夾肉”的意思，你腦補一下場景你問老板賣的啥，老板告訴你“沒夾肉”，你心想沒有肉還這么貴，你會買嗎？