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              土雞品種行業專家在線為您服務 瑞松鴨苗養殖場

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              發布時間:2020-12-06 05:48  






              把雞宰殺洗凈后,三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細,但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄,脂肪團聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少。土雞性成熟時間較晚,受季節影響大,春天飼養的土雞性成熟早,秋季飼養的土雞開產晚,一般開產日齡為150180 日齡。效率育成雞飼喂低于標準料量以減緩其體重的增加,這與喂平均料量相比少產25枚蛋。自然條件下,土雞的產蛋性能具有極強的季節性,主要受營養、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。而在光照時間縮短、氣溫下降、營養供應不足的冬季會停止產蛋。所以,土雞的年產蛋量低,一般只有100130 枚。

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              土雞飼養期較長,其抵抗與肉雞應有所區別,主要做好以下環節:選擇由于土雞飼養期長,疫病威脅性大,故養殖戶應選購。務必有效期、批次、生產廠家、生產日期,發現破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。應該到畜牧部門地方購為好。使用土雞養殖不能克扣,應當足量使用。方法是:前期若采用飲水的,用量應加倍,即養1000只雞,使用2000羽份進行抵抗;如采取點滴則用11.5倍量。后期一般用1.52倍量為宜。當雛雞運到后,盡快將它送進育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。合理的程序45日齡用H120,1315日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免,2830日齡用I,3234日齡用H52。飼養期超過100d的,建議在6065日齡注射一次。

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              肉質鮮甜美味,口感細膩有韌性,品質純正超,口味媲美野山雞。毛色相當鮮艷,外觀尤其靚麗,雞冠亮紅且碩大,觀賞價值大。由于是覓食草蟲,成長,其營養價值當然是相當的高。吃的是五谷和小蟲子,都是天然、無污染的飼料,土雞肉中藥殘留相對較少。土雞品種選擇無疑是中國境內品種,中國幅源廣闊,各地都有本地特色品種。山場放養180天,運動較多,脂肪幾乎很少,而相應的肉質精華得以體現吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉……飲的是山泉水,聽的是音樂,任其在林間自由嬉戲,真正綠色、美味、營養食品 專家提醒:孕婦和小孩選雞和雞蛋時,千萬注意。



              普遍的認識是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點,把洋雞蛋中體型小的挑出來冒充土雞蛋,在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質比洋雞蛋都差,價格卻接近土雞蛋,這種手法欺騙了廣大消費者。土雞蛋具有普通雞蛋說沒有的一些特點,我們可以通過這些區別來進行識別。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大,蛋殼厚且硬度大,而洋雞蛋則蛋殼較薄,易脆;2、土雞蛋蛋清清澈粘稠,而洋雞蛋的蛋清很稀。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。3、蛋黃凝結度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來;



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