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油炸機安全使用方法

1、油炸完畢應關閉棕櫚油進出口閥門，并將油炸槽內余油放出進行過濾或洗油。

2、為保證安全，只有經過培訓發人員才能操作該機器。

3、節點是必須有保護接地。

4、機器正常運行時嚴禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。

5、嚴禁電熱管干燒：在啟動電器前，必須向鍋體注入油，使油完全浸沒電熱管，以防燒壞電熱管。

6、用戶應根據油的特性控制油溫，油溫不能調的過高，以防止食用油自燃，本機一般控制溫度為250℃。

7、設備開機及工作時應至少有兩名操作人員在場，設備使用過程應保證人不離機。
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油炸機主要有哪些分類

折疊單機系列

單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣。

折疊半自動系列

半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

折疊全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
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油炸設備的發展

油炸設備以其獨特的發展步伐呈現在大家的面前，由原先的純油型油逐步發展為當代的綠色、節能、環保、帶有時代特色的高科技產品，近年來，我公司一直致力于油炸設備的設計和研發當中，并積極引進先進技術，結合廠家客戶的需求，制造的油炸設備已發展到穩步成熟階段，并已大量投放市場，受到客戶的一致好評。山東瑞海自動化科技有限公司歡迎新老客戶前來咨詢選購。
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全自動油炸機的穩定控制

全自動油炸機的穩定控制手段。全自動油炸機是一種高科技的油炸機，它要比傳統的油炸機使用更方便快捷，但是不熟悉它的人并不知道該如何控制，下面就講講全自動油炸機的穩定控制手段。

1、溫控器：可以調節其不同檔位控制全自動油炸機油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、限溫器：限溫器不可以調節全自動油炸機溫度的高低，在電路中可限制全自動油炸機的高溫度限值，當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續工作。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當然這是在無可選擇時的選擇。

3、保險絲：可以限制全自動油炸機的溫度，當感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產安全，燒斷后的保險絲不可再使用。
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