吉安企事業單位等承包食堂聯系方式服務至上

  眾所周知，一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。專業事情專業人士做，為滿足這種需要，我們連鎖經營，貨源團購，價廉物美，能長期保證優惠的價格，高質量的伙食穩定供應。根據甲方大小工廠人數情況提供工廠食堂承包經營方案，現有的廚房設備、燃氣、水電、以實體供應標準按餐費價格為準，乙方安排人工到現場操作和加工，甲方有權監督食品安全操作步驟、共處發展，工廠員工每餐伙食價格已累計額。實現客戶期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。  

一、食堂承包方式   由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食服務。員工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一湯……，餐費為8-20元不等，管理人員另議，豐儉由己。萬家歡飯堂承包、食堂承包菜譜樣板(8元/餐一葷兩素)菜譜樣板星期早餐中餐湯類晚餐湯類星期一青菜河粉，雞蛋，包子，花卷，豆漿，稀飯，蛋糕二種：香酥帶魚，頭骨海帶湯，東坡肉，黃花菜湯炒時菜，蘿卜絲炒肉，尖椒蘿卜丁星期二湯面條。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負責承包，規范經營。  

二、食堂管理方案   1、做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓都需要消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規。   2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督，以保促進工作。   3、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。作為立足餐飲業的大型企業，酒店公司不斷加強自身團隊對健康飲食的管理，培養和儲備了大批管理技術人才，為公司的穩定發展提供了強有力的保障。   4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及有關部門監認。

三、食堂承包優勢   1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。   2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。   3、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。接下來萬家歡餐飲小編為大家帶來幾條挑選準則，希望可以幫助企業為員工提供一個溫馨的食堂。   4、配備各地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎。

萬家歡食堂實施智能餐盤結算系統，一秒精準結算，再也不用排隊了！

解答食堂經營難題

一方面，部分高校食堂的飯菜不被學生認可，另一方面，一些高校的食堂卻小有名氣，讓已經畢業的學生還惦記著食堂里的經典菜品。“水煮魚那可是出了名的，現在我們同學聚在一起還念叨著回去解解饞呢。”王小姐提起學校食堂興奮地說。

同樣，大學新校區的餐廳也讓學生贊不絕口。“價廉還需物美，我們女生一天花五六塊錢就可以吃得很好了。”該校化工學院一位04級學生表示，河大的食堂不但“穩住”了校內的師生，還吸引了鄰近高校的學生前來就餐。一：客源固定一般工廠午休時間不會太長，出去吃太麻煩，而且外面還貴，就不如都在食堂吃，圖個方便劃算。在前不久該校對6000名師生的問卷調查中，師生對學校餐廳飯菜質量和價格、花樣品種、服務態度、飲食環境衛生的滿意率為87%。

據了解，“一放就亂，一管就死”，曾是高校食堂難以走出的“怪圈”。在從計劃經濟向市場經濟的轉型時期，河大的學生食堂一度承包給個人經營，學校收取一定的管理費。結果一些承包人唯利是圖，使飯菜質次價高，引起就餐師生的不滿。二、標準化產品產品標準化是中式餐飲的方向，也是未來規模化發展的出路，通過食堂管理系統，食堂精準備餐，避免菜品出現不足或多余的不可控情況。為改變這種狀況，2002年學校對食堂進行統一管理，由后勤服務總公司負責。

為增加供需雙方的相互理解，校飲食中心與學生伙委會一起組織了“一日幫廚活動”，邀請學生到食堂幫廚一天，一日三餐與炊事員一起做飯、售飯、洗碗、打掃衛生，體會食堂員工工作的辛苦；食堂員工也零距離地聽取學生對食堂工作的具體意見和建議。根據同學們“期終考試應增加營養”的建議，校食堂在價格不變的情況下，加大了肉蛋量，把葷素配比由原來的1∶4提高到了1∶3，還提供了免費的綠豆湯，贏得了學生的滿意。伙食結算1、伙食費用結算方式，工廠員工伙食費用我方可先墊付，廠方以30天結算給我方，最遲不超過到期后的15天內結算。

隨著社會經濟的不斷發展，越來越多的企事業單位食堂都選擇了對外承包，讓專業的餐飲管理企業進行管理機關食堂。這種做法其實是一種值得肯定的做法，更是維護企事業單位員工利益的一種做法。食堂有飯將采購數量具體化、用量優化、業務傳遞優化，產品成本優化、工作績效優化，企業效益由此得到有力保障。雖然食堂承包可以更好的對機關食堂進行管理，同樣也能夠給職工做出健康可口的美食，但是在餐飲管理方面，蔬菜食材配送是非常重要的環節，如何才能做到食材配送的安全性和時效性呢？

針對這個問題，萬家歡餐飲管理有限公司有著豐富的食材配送經驗，多年來主要從事食堂承包和蔬菜配送的萬家歡餐飲企業幫助好多企事業單位解決了機關食堂的食堂承包問題，并得到了眾多企事業單位的肯定。

在蔬菜食材配送方面，萬家歡餐飲管理有限公司有著非常專業的運輸流程和保障流程，能夠在短時間里將新鮮的蔬菜運輸到各機關食堂，在運輸過程中還能保證食材的安全性。大家都知道，蔬菜這種東西一旦時間長了可能會影響質量，所以時效性必須要要到位。另外，在運輸的整個過程還要保證蔬菜還要做到衛生，這些都是需要注意的。增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進交流、培養有興趣的方式。萬家歡餐飲在配送服務、配送時間以及蔬菜配送的安全性問題上都有著科學化的管理以及豐富的經驗，能夠做到萬無一失。

蔬菜食材配送看似是一件小事，但是它其實關系到整個食堂能否持續經營下去，因為食材決定著飯菜的質量，一旦食材選擇或者是食材配送出現問題，那么這個食堂將不會得到正常的運轉，那么食堂承包也將會失去意義。這對于很多食堂承包企業來說，肯定是毀滅性的打擊。據此，為了完全解除您的后顧之憂，我公司與保險公司簽定了保險合同，同時我公司采用的是48小時留樣制，凡在我公司就餐的人員都能吃到放心飯、放心菜。所以，餐飲管理重要的環節其實是食材配送，只有做好這個環節才能更好對食堂進行管理。