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發布時間:2020-10-07 12:05  





酒店廚房用品的維護保養
安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業廚房設備生產企業,專業從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業單位的廚房設備及通風設備系統工程。
酒店廚房用品的維護
定期維護主要針對酒店的所有機電設備。定期維護的間隔時間取決于設備的工作、操作環境、使用頻率和結構。參照系統情況和設備需求,科學制定“月度維修、季度維修、年度維修”的工作計劃,檢修和維修內容應逐步深入。
安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝,并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員,多年積累的技術力量和管理體系。
此外,應特別注意不要讓粗糙的化學物質,如脫漆劑,直接接觸工作臺面,或將火鍋直接放在工作臺面上,這會損壞工作臺面表面。因此,隔熱墊應該放在工作臺面上,以避免這種情況。雖然桌面易于維修和保護,但在操作中仍有一些注意事項,如切東西時準備砧板,不要直接在桌面上切食物,防止各種損壞,使廚具永遠保持新。

酒店廚房用品之鐵制品
酒店廚房用品鐵制品。鐵質廚具主要包括鐵鍋、鐵鍬、菜刀等。洗滌鐵制品的關鍵問題是除銹和防銹。每次用鐵鍋炒菜后,用刷子刷掉鍋里的油污,然后用抹布擦干,這樣就不會生銹了。如果鍋在烹飪時燒焦了,如果你不能用刷子刷掉它,你可以撒一些粗鹽稍微翻炒一下,然后用刷子刷干凈鍋。
