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發布時間:2020-07-25 06:08  





隨著我國農業的生產和加工業新政策不斷出臺,我國淀粉工業將會得到更大的發展,產品結構將發生變化,特別是淀粉的應用由傳統的食品加工、造紙,紡織,粘合劑等行業擴展應用至陶瓷,鑄造,建材,日用化工,吸水劑,降解塑料等幾十個領域,今后還將有更廣闊的空間可以發展,淀粉工業是農產品重要的后續產業。我國的馬鈴薯種植面積大,產量豐富,市場上加工馬鈴薯淀粉的廠家很多,能夠生產精制土豆淀粉的商戶卻很少,隨著淀粉產業技術的發展,淀粉應用的領域的不斷擴大,精制馬鈴薯淀粉市場前景逐漸火熱。
投資紅薯深加工項目建設以市場需求和社會需求為導向,以工業反哺農業、產業結構調整為依托,以目前市場強烈需求的紅薯淀粉生產為骨干,充分利用轉化了當地豐富的雜糧農產品資源,符合國家“十一五”規劃發展要求和國家產業結構調整的方向。 鑒于紅薯淀粉深加工項目原材料供應有保證,建設條件優越,工藝技術成熟,選配設備先進,生產規模適當,建設方案合理,工藝成熟,產品市場前景廣闊,企業風險較小,社會效益及經濟效益顯著。項目的內部收益率、財務凈現值及各項財務評價指標均高于行業要求水平,項目非常可行。
小麥淀粉加工工序
原料-洗面筋-渣漿分離 → 除砂 →脫汁 → 精制 →脫水 → 干燥 → 包裝 → 入庫。
主要設備有:和面機、離心篩、面篩平篩、面筋脫水機及烘干機、去蛋白碟式離心機、濕淀粉真空脫水機、導熱油烘干機等。
可以看出,薯類淀粉與小麥淀粉的生產只是前道工序不同,中間工序即分離工序區別不大,而后道工序脫水干燥基本相同,就設備來說也是如此。
因此,以現有的鮮薯設備組織生產小麥淀粉完全可行,需要增加的設備主要有和面機、面筋平篩還有一些管道、管件即可。這里要說明的是,濕面筋要直銷,如果烘干成谷阮粉,要增加面筋脫水、烘干設備。
小麥淀粉生產方法,參考我廠提供的小麥淀粉生產工藝說明。詳情點擊:小麥淀粉機械設備
小麥淀粉設備各工序設備分析說明
本套小麥淀粉設備采用馬丁法生產工藝,以普通特二粉原料成份做生產物料平衡計算,現將各工序設備分析,此套小麥淀粉設備由開封四達成套提供。
一、 和面
采用50袋/次大型面筋機,減少了設備及占地面積,其結構為兩個螺旋軸,雙頭螺旋葉,與20袋/次面筋機相比旋距相同,而導程增加一培,使面糊攪拌效果相同的情況下,而流速增加,其使用效果應優于后者。
篩分碎面筋
采用重力曲篩,楔型篩面改用目數適當的網狀篩面,使通透率增加數倍,碎面筋靠自身重力從篩面上滑下,因無外力加壓,碎面筋不易透過篩面混入漿中,可使過細篩減少堵塞,增加過細篩的效率。